15 recettes express qui sauvent les soirs de semaine

Après une longue journée, qui a envie de passer des heures en cuisine? Entre le boulot, la salle de sport et les imprévus, il faut des solutions rapides et délicieuses. Bonne nouvelle: il existe des recettes express qui transforment un soir de semaine en festin sans stress. Selon Statistique Canada, plus de 60% des Québécois cherchent à gagner du temps en cuisine. Ce top 15 va te donner des idées simples, gourmandes et efficaces pour manger comme un roi, même quand tu rentres tard. Prêt à révolutionner tes soirs de semaine? C’est parti pour des plats qui font plaisir sans te prendre la tête !

Un classique qui ne déçoit jamais! Fais revenir des morceaux de poulet, ajoute des épinards frais, un peu de crème et des pâtes cuites. En 15 minutes, tu as un plat complet et savoureux. Pour gagner encore plus de temps, découvre les kits repas HelloFresh qui livrent tout chez toi, prêt à cuisiner.

Les tacos de poisson sont rapides et pleins de fraîcheur. Utilise du poisson blanc, cuit à la poêle avec un peu de citron, puis garnis de salade, tomates et sauce piquante. En moins de 20 minutes, tu voyages au Mexique sans quitter ta cuisine. Les gens raffolent des plats inspirés du monde, et celui-ci coche toutes les cases.

Le riz sauté, c’est la recette anti-gaspillage par excellence. Utilise les restes de riz, ajoute des légumes coupés et casse deux œufs pour lier le tout. Un plat équilibré, prêt en 10 minutes chrono. Pour varier, ajoute un peu de sauce soya ou de sriracha. Pratique, économique et parfait pour les soirs pressés.

Fais revenir du bœuf haché avec des épices, garnis des tortillas avec la viande, de la laitue et une salsa maison express (tomates, oignon, coriandre, citron). C’est rapide, nourrissant et ça plaît à tout le monde. Pour une version encore plus simple, essaie les recettes prêtes à cuisiner de Chefs Plate.

L’omelette, c’est le joker des soirs de semaine. Bats quelques œufs, ajoute des herbes fraîches et du fromage râpé. En 7 minutes, tu as un repas protéiné et réconfortant. Selon une étude de l’Université Laval, les œufs sont l’une des meilleures sources de protéines pour les hommes actifs. Simple, rapide et efficace.

Le quinoa cuit en 12 minutes et se marie parfaitement avec des crevettes sautées à l’ail. Ajoute des légumes croquants et une vinaigrette citronnée. Ce plat est riche en protéines et en fibres, idéal pour garder la forme. Les salades tièdes sont parfaites pour varier des plats classiques et se préparent en un clin d’œil.

Découpe des filets de poulet, fais-les revenir avec une sauce teriyaki maison (soya, miel, ail, gingembre). Sers avec du riz ou des nouilles. Ce plat sucré-salé se prépare en 15 minutes et plaît à tous les palais. Les saveurs asiatiques sont très populaires et ce plat express ne fait pas exception.

Le grilled cheese, c’est la comfort food par excellence. Ajoute du pesto et des tomates pour une version plus sophistiquée. En 8 minutes, tu obtiens un sandwich croustillant et fondant. Accompagne-le d’une salade verte pour un repas complet. Les sandwichs gourmets sont en hausse dans les restos branchés de Montréal, alors pourquoi pas à la maison?

Les pois chiches en conserve sont parfaits pour un curry rapide. Fais revenir oignon, ail, épices, ajoute les pois chiches et un peu de lait de coco. En 15 minutes, tu as un plat végétarien riche en protéines et en goût. Les recettes végétariennes gagnent du terrain au Québec, et celle-ci est un must à tester.

Prends un pain naan, tartine de sauce tomate, ajoute fromage et garnitures au choix. Passe au four 8 minutes et c’est prêt! La pizza naan est idéale pour improviser un souper sans effort. Pour encore plus d’idées rapides, explore les options de GoodFood qui propose des recettes prêtes en moins de 30 minutes.

Le sauté de bœuf et brocoli, c’est le plat rapide qui fait toujours plaisir. Fais revenir des lanières de bœuf, ajoute du brocoli et une sauce soya-gingembre. En 12 minutes, tu as un repas digne d’un resto asiatique. Ce plat est riche en fer et en vitamines, parfait pour recharger les batteries après une grosse journée.

Une soupe thaïe, c’est exotique et ultra-rapide. Fais chauffer du lait de coco avec pâte de curry, ajoute légumes et crevettes. En 15 minutes, tu voyages en Asie sans quitter ton salon. Les soupes-repas sont très appréciées pour leur côté réconfortant et nourrissant, surtout pendant les hivers québécois.

Mélange de la dinde hachée avec des herbes, forme des boulettes et fais-les cuire dans une sauce tomate express. Sers avec des pâtes ou du riz. Ce plat est léger, protéiné et prêt en 20 minutes. Les boulettes maison sont une alternative santé aux plats préparés, et elles plaisent à toute la famille.

Les gnocchis frais cuisent en 3 minutes! Fais-les revenir avec des légumes de saison et un peu de parmesan. Ce plat coloré et gourmand se prépare en moins de 15 minutes. Les gnocchis sont une excellente option pour varier des pâtes classiques et apporter une touche italienne à tes soirs de semaine.

La salade César, c’est un incontournable. Fais griller des filets de poulet, coupe-les sur une salade romaine avec croûtons et parmesan. Ajoute une sauce César maison ou du commerce. En 12 minutes, tu as un repas frais, protéiné et rassasiant. Les salades-repas sont idéales pour les soirs où tu veux manger léger sans sacrifier le goût.