15 recettes rapides pour les soirs où tout va trop vite

Après une journée de boulot, d’entraînement ou de traffic sur le pont Jacques-Cartier, qui a envie de passer deux heures en cuisine? Personne. Pourtant, manger sur le pouce ne veut pas dire sacrifier le goût ou la santé. Selon Statistique Canada, 54% des gens cherchent des solutions pour cuisiner plus vite en semaine. Bonne nouvelle: il existe des recettes express qui sauvent la mise sans ruiner la saveur. Que tu sois un pro du micro-ondes ou un as du BBQ, cette liste va te donner des idées pour te régaler même quand le temps file. Prêt à découvrir 15 recettes rapides, testées et approuvées par des gars pressés comme toi?

Les tacos, c’est la solution ultime pour un souper rapide. Prends des tortillas, ajoute du poulet cuit (ou des restes), un peu de salsa, du fromage râpé et de la laitue. En moins de 10 minutes, tu as un repas complet. Pour gagner encore plus de temps, essaie les kits repas de Chefs Plate: tout est prêt à assembler, zéro casse-tête.

L’omelette, c’est le joker des soirs pressés. Bats quelques œufs, ajoute ce qui traîne dans le frigo (jambon, légumes, fromage) et hop, à la poêle! En 7 minutes, c’est prêt. Les œufs sont une source de protéines abordable et rapide à cuisiner. Parfait pour les gars qui veulent manger costaud sans perdre de temps.

Fais cuire des pâtes pendant que tu fais revenir des crevettes avec de l’ail et un filet d’huile d’olive. Mélange le tout, ajoute un peu de persil et c’est prêt en 12 minutes. Les crevettes surgelées sont un must à garder au congélo pour les soirs où tu veux impressionner sans effort.

Le poke bowl, c’est la tendance qui ne ralentit pas. Riz, saumon ou thon (même en conserve!), avocat, concombre, carottes râpées et un peu de sauce soya. C’est frais, nourrissant et prêt en 10 minutes. Pour varier, commande un kit poke chez HelloFresh et laisse-toi guider.

Mélange du thon en conserve avec du yogourt grec, un peu de moutarde, des herbes et des légumes croquants. Roule ça dans une tortilla et tu as un wrap protéiné prêt en 5 minutes. Idéal pour les soirs où tu veux manger léger mais rassasiant.

Le riz sauté, c’est la recette anti-gaspillage par excellence. Utilise du riz cuit (restant ou minute), ajoute des légumes, un œuf et un peu de sauce soya. En 8 minutes, tu as un plat complet. Astuce: garde toujours un sachet de légumes surgelés au congélo pour sauver du temps.

Dépose du fromage râpé et des légumes (poivrons, oignons) entre deux tortillas, fais griller à la poêle 2-3 minutes de chaque côté. Coupe en triangles et sers avec une salsa. C’est croustillant, fondant et prêt en moins de 10 minutes. Parfait pour un souper devant le match.

Ouvre une boîte de pois chiches, rince-les, ajoute tomates, concombre, oignon rouge, feta et un filet d’huile d’olive. Mélange et c’est prêt! Les pois chiches sont bourrés de fibres et de protéines, parfaits pour garder la forme sans se compliquer la vie.

Deux tranches de pain, du jambon, du fromage, un peu de moutarde. Passe ça au four ou à la poêle 5 minutes et tu as un croque-monsieur doré à souhait. Ajoute une salade verte pour la touche santé. Simple, efficace et toujours gagnant.

Fais cuire des nouilles instantanées, ajoute des légumes sautés et un peu de sauce teriyaki. Pour booster le tout, ajoute du tofu ou du poulet. Ce plat se prépare en 7 minutes chrono. Les nouilles asiatiques sont parfaites pour varier les saveurs sans perdre de temps.

Fais revenir de la dinde hachée avec des haricots rouges, du maïs, des tomates en dés et des épices chili. Laisse mijoter 10 minutes et c’est prêt. Ce plat est riche en protéines et faible en gras, idéal pour les gars qui surveillent leur ligne.

Prends un pain naan, ajoute de la sauce tomate, du fromage et tes garnitures préférées. Passe au four 8 minutes et tu as une pizza maison croustillante. Pour varier, essaie les recettes de Fresh Prep: rapide, original et zéro stress.

Mélange du bœuf haché avec des épices, façonne des boulettes et fais-les cuire à la poêle 8 minutes. Sers avec une sauce tomate et des pâtes ou du riz. Les boulettes maison sont bien meilleures que celles du commerce et prêtes en un clin d’œil.

Verse un bouillon dans une casserole, ajoute des légumes surgelés, des nouilles et un peu de poulet cuit. Laisse mijoter 10 minutes. C’est réconfortant, nourrissant et parfait pour les soirs où tu veux quelque chose de chaud sans te casser la tête.

Fais cuire du quinoa (ça prend 12 minutes), ajoute du poulet grillé, des légumes rôtis et une vinaigrette maison. Le quinoa est riche en protéines et en fibres, parfait pour un repas complet et rapide. Cette salade se mange chaude ou froide, selon ton mood du soir.