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20 aliments répugnants que les gens aiment manger

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2024-12-18 07:51:21

20 aliments répugnants que les gens aiment manger — Crédit: Photo by Brooke Cagle on Unsplash

Avec toutes les choses bizarres que les humains mangent, nous nous demandons souvent comment elles ont été découvertes. Qui a été le premier à vouloir manger un œil ou à frire une poignée de vers? Pourtant, il existe des aliments répugnants que les gens semblent adorer et en voici 20 exemples!

Tofu puant

Même le nom suggère à quel point cette nourriture est repoussante, mais c'est un aliment de rue incontournable en Chine. L'odeur piquante a été décrite comme celle des pieds sales, des eaux usées, et du chou pourri. On dit que plus l'odeur est forte, meilleur est le goût. Le tofu tire son odeur de sa saumure faite de lait fermenté, de légumes et de viandes.

Calmar «vivant»

L'odori-don vient du Japon et met en avant un calmar «presque» vivant. Bien qu'il ne soit techniquement plus en vie, ses muscles et ses nerfs sont encore actifs lorsqu'il est servi à votre table au restaurant. La sauce soja accompagnera les tentacules dansant dans votre bouche, une sensation pour laquelle les gens sont prêts à payer beaucoup d'argent, apparemment.

Haggis

Le haggis est un plat traditionnel écossais composé de cœur, de foie et de poumons de mouton mélangés avec de la farine d'avoine, du suif et des épices. Ce pudding «savoureux» était autrefois servi dans une panse de brebis, mais est aujourd'hui plus couramment servi dans un contenant artificiel.

Punaises puantes

Les punaises puantes sont connues pour leur odeur nauséabonde, ce sont donc les derniers insectes qu’on penserait mettre dans notre bouche! Pourtant, elles sont appréciées dans certaines parties de l'Afrique et du Mexique pour leur piquant. Une fois les glandes odorantes retirées, ces insectes sont cuits comme un en-cas salé, ou écrasés dans une salsa pour relever le goût.

Cerveaux de veau frits

Vous trouverez de nombreux aliments frits dans le Midwest (États-Unis), mais ce qui peut choquer certains touristes, c'est le sandwich au cerveau que vous pourriez trouver sur les menus des restaurants. Si vous pensez qu'un cerveau de veau frit a l'air appétissant, visitez une foire ou assistez à un barbecue à Saint-Louis pour y goûter.

Yeux de thon

Si cela ne vous dérange pas que votre nourriture vous «fixe», rendez-vous au marché aux poissons japonais pour grignoter des yeux. Les yeux de thon, de la taille d'une balle de tennis, sont un plat populaire servi avec du riz et un filet de sauce soja. Les gens adorent manger cela au déjeuner.

Casu Martzu

Le casu martzu vous fera revoir votre opinion sur les Italiens en tant que leaders mondiaux de la meilleure nourriture. Non seulement il est considéré comme le fromage le plus dangereux du monde, mais c'est également le moins appétissant. Il s’agit d’un bloc de fromage pecorino qu’on a laissé pourrir et attirer les mouches (qui y pondent des centaines d'œufs!). Le fromage est donc consommé avec des larves, et ce sont les vers vivants qui peuvent causer des problèmes de santé, pouvant aller jusqu’à la mort.

Durian

Fruit que l’on trouve dans tout le Sud-Est asiatique, le durian est considéré comme le fruit le plus malodorant (il sent le chou pourri!). Si vous parvenez à faire abstraction de l'odeur, il est censé avoir un goût sucré et crémeux comme une crème glacée.

Vers de bambou

Si vous faites la fête en Thaïlande, vous pourriez avoir envie de consommer une poignée de vers de bambous frits. Cet en-cas populaire est servi au bar en fin de nuit avec votre boisson.

Boudin noir

Les Irlandais et les Anglais ne se lassent pas de leur boudin noir. Traditionnellement préparé avec le sang de vache et de porc fraîchement abattus, le boudin noir est souvent servi au petit déjeuner, à côté de vos œufs et de votre pain grillé.

Khash

Que diriez-vous d'un bol fumant de pieds de vache bouillis pour vous remettre de votre gueule de bois? En Arménie, le khash est une soupe préparée en faisant mijoter des pieds de vache avec des oignons, de l'ail, du vinaigre et du jus de citron. On jure que cela atténue vos maux après une soirée trop arrosée!

Spam

Les Américains ne se lassent pas de leur Spam! Cette viande mystérieuse en conserve est un aliment hautement transformé, fabriqué à partir de porc et de jambon, et de on ne sait quoi d'autre. Les gens aiment faire des sandwichs avec cette «viande» rose.

Tripes

Cette nourriture particulière est faite de la paroi de l'estomac de divers animaux, lui donnant une texture spongieuse. La viande caoutchouteuse est souvent cuisinée avec des oignons et des sauces pour ajouter de la saveur.

Surströmming

Vous trouvez le poisson cru assez odorant? Essayez le surströmming! Ce hareng fermenté en conserve est populaire en Suède, mais il est recommandé de le manger en extérieur à cause de son odeur.

Araignée frite

Voulez-vous goûter à l'insecte à huit pattes le plus effrayant du monde? L'araignée frite est considérée comme un mets délicat dans la ville de Skuon, au Cambodge. Cette collation vous réserve une surprise… un abdomen plein d'œufs et d'excréments!

Escamoles

Connus sous le nom de «caviar d'insectes», les escamoles sont des larves (plus précisément des pupes) de fourmis récoltées sur la plante à partir de laquelle on fait la tequila. Les personnes qui les mangent disent qu'ils ont le goût d'un délicieux fromage cottage aux noix.

Escargots

Envie d'un accompagnement d’escargots? Eh bien, dirigez-vous vers la ville romantique de Paris pour un repas autour d'une assiette d'escargots. Cuits dans du vin blanc, de l'ail et du beurre, c’est un plat très savoureux… si vous pouvez supporter leur consistance et la vue des coquilles dans lesquelles ils sont servis.

Balut

Qui a bien pu découvrir que les embryons de canard étaient délicieux? Aux Philippines, des embryons de canard, toujours en développement dans leurs œufs, sont bouillis et servis dans leurs coquilles fissurées. C'est un aliment de rue courant, même si cela semble cruel et peu appétissant.

Œufs marinés

Si l’odeur d'un œuf dur ne vous dérange pas, alors vous pourriez également apprécier un œuf mariné. Cet œuf froid, trempé dans un pot de vinaigre, est une collation savoureuse au Royaume-Uni.

Larves de charançon

Les larves sont souvent considérées comme des insectes répugnants trouvés sur les ordures pourries, mais elles sont aussi une friandise délicieuse dans certaines parties du sud-est de l’Asie. Les amateurs des larves de charançon diront qu'elles ont un goût crémeux lorsqu’elles sont crues, et un goût de bacon lorsqu'elles sont cuites.