
Il faut bien l’admettre: la chirurgie dentaire peut profondément changer votre relation à la nourriture. Un instant, vous avez envie d’un hamburger; l’instant d’après, vous vous rendez compte que vous avez peut-être mordu plus que ce que vous pouvez mâcher! Ne vous inquiétez pas: les aliments adaptés à la récupération ne doivent pas être vus comme une contrainte. Voici une liste d’aliments qui raviront vos papilles après une extraction de dent!
Compote de pommes maison

Douce et apaisante, la compote de pommes glisse sur les gencives tendres sans aucune résistance. Elle apporte des fibres et de la vitamine C sans nécessiter de mastication. Préparez-la en faisant bouillir les pommes, en les mixant et en les laissant refroidir. Oubliez les sucres ajoutés pour soulager l'inflammation et garder votre digestion sur la bonne voie.
Purée de pommes de terre

Un bol chaud de purée de pommes de terre est un vrai réconfort. Vous pouvez ajuster sa texture en ajoutant du lait ou du bouillon, selon vos goûts. Fouettez-la ensuite jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis assaisonnez-la délicatement. Ce plat apporte de l’énergie tout en ménageant votre mâchoire. Servez-la tiède, car trop chaude, elle risquerait de brûler.
Smoothies

Pour les versions plus épaisses, ne vous servez pas de la paille mais d'une cuillère. Si la consistance est plus liquide, buvez directement au verre. Un smoothie bien mélangé, composé de fruits tendres et de yaourt, est un véritable concentré de récupération. Pour le rendre plus nourrissant, essayez d'y ajouter des protéines en poudre ou du beurre de noix, et évitez les graines ou les peaux, qui peuvent irriter les zones opérées.
Yaourt grec

Densément pourvu en protéines, en probiotiques et en calcium, le yaourt grec favorise la réparation et la régénération des tissus. Optez pour les versions nature et non sucrées. Une cuillérée bien fraîche peut aider à calmer l'inflammation et à rééquilibrer la flore buccale après la prise d'antibiotiques.
Soupe mixée à base de bouillon

Veloutée et étonnamment rassasiante, la soupe mixée vous nourrit sans que vous ayez besoin de la croquer. Pensez à des purées de carottes, de courgettes, de poivrons ou de lentilles mijotées dans un riche bouillon. Elle vous réchauffe de l'intérieur et hydrate vos tissus. Versez-la dans une tasse et savourez l'instant en la buvant à petites gorgées pour vous apaiser.
Pudding maison

Le pudding maison est onctueux et doux pour les gencives douloureuses -il donne à votre mâchoire un repos bien mérité. Il suffit de mélanger du lait, de la fécule de maïs et un soupçon de vanille pour obtenir une gâterie douce et réconfortante. Ce dessert n'est pas seulement bon au goût, il agit comme un baume doux pour la guérison de la bouche.
Crème glacée

Une cuillérée de crème glacée onctueuse refroidit les tissus enflés et atténue l'inconfort. Choisissez des parfums de base sans morceaux ni mélanges. Évitez également l'excès de sucre dès le début et optez pour un mélange doux, comme la vanille ou la banane.
Gelée

La gelée se savoure sans difficulté. Bien que pauvre en nutriments, elle sert à remonter le moral des patients après une extraction dentaire. Vous pouvez la préparer avec du vrai jus de fruits pour un apport supplémentaire en vitamines.
Fromage blanc

Le fromage blanc aide à prévenir les douleurs tout en fournissant des protéines, du calcium et un peu de graisse pour l’énergie. Si sa texture vous dérange, optez pour du fromage cottage. Accompagnez-le de purée de pêches ou ajoutez-y une cuillérée de miel pour une délicieuse gâterie.
Flocons d'avoine

L’avoine à l’ancienne devient un réconfort crémeux lorsqu’elle est cuite lentement avec du lait ou de l’eau. Laissez-la refroidir complètement pour éviter qu’elle ne vous incommode par sa chaleur. Ajoutez une banane écrasée ou un peu de cannelle. Ses fibres facilitent la digestion lorsque votre activité physique est réduite.
Purée de bananes

Les bananes sont un remède de choix pour les bouches douloureuses. Écrasez-les jusqu’à ce qu’elles soient lisses et elles se mangeront sans effort. Riches en vitamine B6 et en potassium, elles favorisent la récupération nerveuse et musculaire. Vous pouvez ajouter de la cannelle ou du cacao en poudre pour plus de saveur.
Œufs brouillés

Légers et débordant de nutriments, les œufs brouillés offrent une option riche en protéines avec un minimum d'efforts de mastication. Faites-les mijoter avec une touche de beurre pour une texture fondante. Les œufs fournissent de la choline, qui est bénéfique pour la récupération du cerveau pendant que votre mâchoire est en vacances.
Purée d'avocat

De l'or vert pour l'âme en voie de guérison. La purée d'avocat apporte des graisses saines et des vitamines B à votre champ de bataille enflammé. Sa texture naturellement douce ne nécessite aucun travail de mastication et l'ajout d'une pincée de citron vert ou de sel permet de conserver la fraîcheur et d'éviter le brunissement.
Tofu soyeux

Le tofu, en particulier le tofu soyeux, se comporte comme un pudding savoureux dans la bouche. Riche en protéines et en calcium, il favorise la régénération et la croissance des tissus. Réfrigérez-le, arrosez-le de sauce soja ou de miel et servez-le à la cuillère.
Crème de blé

Cette céréale, semblable à un porridge, devient un allié sûr pendant votre rétablissement. Facile à digérer, elle se prête à d’infinies variations. Remuez-la doucement pour éviter les grumeaux, puis ajoutez une touche de sirop d’érable ou de purée de fruits pour la parfumer.
Macaroni au fromage moelleux

Faites cuire les pâtes quelques minutes de plus pour obtenir une texture souple et moelleuse. Combinées à une sauce au fromage crémeuse, elles fondent dans la bouche. Oubliez le poivre ou la chapelure pour éviter toute irritation ou tout risque de collage des aliments.
Purée de mangue

Véritable évasion tropicale, la purée de mangue regorge de vitamines A et C, avec une texture naturellement lisse et une touche vive en bouche. Mixez des fruits bien mûrs jusqu’à obtenir une consistance veloutée; nul besoin de les filtrer. Réfrigérez la purée pour une collation rafraîchissante qui revitalise vos cellules tout en apaisant vos joues gonflées.
Milkshake

Crémeux et froids, les milkshakes ressemblent à une thérapie par le dessert. Sirotez-les lentement et évitez de les boire à la paille, car cela pourrait provoquer une alvéolite sèche (c’est-à-dire le délogement prématuré du caillot de cicatrisation). Ajoutez des fruits rouges, des protéines en poudre ou même de l’avoine pour un apport nutritif.
Sorbet maison

Explosion acidulée de fruits et de crème, le sorbet offre un équilibre parfait entre gourmandise et soulagement. Préparez-le avec du jus et du yaourt. La fraîcheur piquante du sorbet peut vous tirer de la morosité causée par l'inflammation.
Riz au lait

Du riz cuit lentement en suspension dans une crème onctueuse, le riz au lait réconforte comme une berceuse. Mixez-le pour qu'il soit encore plus moelleux. Vous pouvez ajouter un soupçon de noix de muscade ou de cardamome pour enrichir l'expérience.