20 aliments mous que vous n’avez presque pas besoin de mâcher

Il y a des jours où mâcher semble être un effort plus grand que ce que cela apporte. Peut-être que vous avez mal à la bouche, que vous vous remettez d’une intervention ou que vous avez simplement envie de quelque chose de plus léger et facile à avaler. C’est là qu’intervient le régime à base d’aliments mous, une solution simple qui enlève toute complication au moment des repas. Voici donc 20 options délicieusement faciles à consommer qui vous permettront de savourer chaque bouchée avec un minimum d’effort.

Le yaourt est un aliment nutritif et facile à digérer qui favorise la santé digestive, en particulier pour les personnes ayant des difficultés à avaler. Sa texture le rend facile à consommer et il fournit des probiotiques pour la santé de l'intestin. Privilégiez les variétés nature pour éviter l'excès de sucre.

Fabriquée à partir de pommes tendres, la compote vous offre une délicieuse explosion de saveur sans qu'il soit nécessaire de la mâcher. Vous pouvez la déguster chaude ou froide, et elle constitue une base parfaite pour d'autres combinaisons d'aliments mous. Lorsque vous avez envie d'un petit quelque chose de sucré, elle vous comblera parfaitement.

La beauté de la purée de pommes de terre réside dans sa flexibilité. Vous pouvez la rendre crémeuse avec du lait ou plus légère avec du bouillon de légumes. Elle fond pratiquement dans la bouche, apportant chaleur et satisfaction à chaque cuillérée. Ajoutez un peu de fromage ou de ciboulette, et vous obtenez un plat classique qu'il est facile d'aimer.

Les grits sont un grand classique de la cuisine réconfortante du Sud et une excellente option pour ceux qui suivent un régime alimentaire mou. Ils sont incroyablement polyvalents: dégustez-les avec du fromage fondu ou un œuf poché, ou bien sucrez-les avec un peu de sucre roux ou de sirop d’érable.

Le houmous est la trempette crémeuse dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin, mais dont vous ne pouvez plus vous passer. Il se compose de pois chiches réduits en purée, de tahini et d'huile d'olive. Ajoutez-y de l'ail rôti, du jus de citron ou même un peu de paprika fumé et vous obtiendrez une explosion de saveurs.

Un smoothie rempli de fruits tendres comme les bananes et les pêches constitue un en-cas rafraîchissant et facile à consommer. Les smoothies sont riches en vitamines et en minéraux. Le plus intéressant, c'est que vous pouvez les mixer selon la consistance de votre choix.

Le fromage blanc a une saveur douce et onctueuse, facile à consommer. Il est riche en protéines et en calcium, qui sont essentiels à la santé des os. Pour une consistance plus douce, optez pour la version en petits grains. Cet aliment polyvalent peut être dégusté seul ou ajouté à d'autres plats moelleux comme la purée de pommes de terre.

Crémeux et velouté, le pudding glisse dans votre gorge avec la plus grande facilité. Pensez au pudding au chocolat, à la crème pâtissière à la vanille ou au caramel, tous plus décadents les uns que les autres. C'est une friandise qui vous enveloppe de réconfort à chaque bouchée.

Les œufs brouillés sont les champions du petit déjeuner qui ne vous laissent jamais tomber. Composés uniquement d'œufs, de beurre et d'un soupçon de lait ou de crème, les œufs brouillés se transforment en un nuage moelleux et savoureux. Pour plus de gourmandise, ajoutez du fromage ou des herbes pour créer une bouchée crémeuse et savoureuse.

Les épinards regorgent de nutriments, mais lorsqu'ils sont nappés d'une sauce à la crème veloutée, ils se transforment en quelque chose de vraiment réconfortant. La texture crémeuse rend les épinards agréables à avaler, et ils se marient bien avec du poulet rôti ou un œuf poché.

La polenta est fabriquée à partir de semoule de maïs qui, lorsqu'elle est bien cuite, crée une texture onctueuse qui fond dans la bouche. Vous pouvez la servir crémeuse ou la laisser se raffermir pour la couper en tranches. Dans tous les cas, c'est le genre d'aliment à la fois réconfortant et polyvalent.

La purée d'avocat apporte des graisses saines, tandis que le citron vert, l'ail et une pointe de sel donnent du piquant sans agresser la bouche. Envie de relever le niveau? Incorporez des tomates finement hachées ou mixez le tout pour obtenir une texture plus soyeuse.

L'avoine est réputée pour être rassasiante et nutritive, offrant une bonne dose de fibres pour maintenir la sensation de satiété. De plus, les flocons d'avoine sont comme une toile vierge. Vous pouvez donc y ajouter de la cannelle, du sirop d'érable ou des fruits frais pour les rendre encore plus délicieux.

Les soupes lisses sont un excellent moyen d'incorporer des vitamines et des minéraux sans avoir à mâcher. Vous pouvez utiliser des légumes comme les carottes, les pommes de terre et les courges pour créer une texture veloutée. Il vous suffit de mixer votre soupe jusqu'à ce qu'elle soit complètement lisse et de savourer un repas réconfortant et nutritif.

La gelée est le dessert mou par excellence qui apporte une texture amusante et rebondissante à n'importe quel repas. Elle est sucrée et peut être préparée en différentes saveurs, de la cerise classique aux mélanges de fruits tropicaux. La gelée est un excellent moyen de s'hydrater un peu tout en savourant une friandise fraîche et facile à avaler.

Sa texture crémeuse la rend facile à manger, et sa couleur vibrante apporte une touche d'automne à tous les plats. Utilisez-la dans les soupes ou les desserts comme la tarte au potiron. De plus, elle est pleine de vitamines et d'antioxydants, ce qui en fait un complément sain à tout repas.

Les beurres de noix, comme ceux de cacahuète et d'amande, constituent une option onctueuse et riche en protéines pour une alimentation molle. Ils sont remplis de graisses saines et peuvent être tartinés sur des aliments mous ou mangés directement à la cuillère. Choisissez des variétés lisses pour les rendre encore plus faciles à consommer.

La salade de thon est un classique de la cuisine douce et, lorsqu'elle est bien préparée, elle est à la fois onctueuse et savoureuse. Vous n'avez pas besoin de mâcher beaucoup - c'est juste une cuillérée de thon crémeux mélangé à de la mayonnaise, de la moutarde ou du yaourt grec. Ajoutez du sel et du poivre noir, et mixez le tout assez finement pour pouvoir le manger facilement.

La purée de carottes est la cousine vibrante de la purée de pommes de terre. Cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les carottes peuvent être écrasées ou réduites en purée pour obtenir une texture lisse et soyeuse. Inutile de mâcher, il suffit de les manger à la cuillère et de savourer le velouté de ce plat d'accompagnement nutritif.

Les céréales molles sont le petit déjeuner idéal pour ceux qui ont besoin de quelque chose de doux mais de nourrissant. Lorsqu'elles sont préparées avec du lait ou un substitut sans produits laitiers, elles se transforment en un plat onctueux et facile à avaler. Pensez à la crème de blé: elle offre une texture chaude et réconfortante, aussi rassasiante que facile à digérer.