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19 aliments populaires qui ont été inventés étonnamment récemment

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2025-01-28 13:51:19

19 aliments populaires qui ont été inventés étonnamment récemment — Crédit: Rene Strgar sur Pexels

Certains aliments sont tellement associés à un pays qu'il est difficile d'imaginer ce pays existant sans eux. Cependant, de nombreux plats emblématiques sont en réalité étonnamment modernes. Voici 19 aliments populaires qui ont été inventés récemment!

Ciabatta

Contrairement à d'autres pains classiques qui existent depuis des lustres, comme la baguette, il peut être surprenant d'apprendre que la ciabatta a été inventée dans les années 1980. Elle a été créée par un meunier et un boulanger près de Venise, en Italie.

Nutella

Ferrero a créé cette célèbre pâte à tartiner chocolat-noisette en 1964. Dans l'Europe d'après-guerre, le cacao était extrêmement rare, donc la majeure partie de la pâte était faite avec des noisettes et du sucre.

Pizza Margherita

Malgré sa simplicité (c'est une pâte garnie de mozzarella et de sauce), il semble que personne n'y ait pensé avant 1889. En tout cas, personne n'a pensé à lui donner un nom: elle a été nommée en l'honneur de la reine d'Italie Marguerite de Savoie (Margherita, en italien).

Ailes de poulet Buffalo

Pouvez-vous imaginer une Amérique sans les ailes de poulet Buffalo? Eh bien, vous n'avez pas besoin de remonter si loin dans le temps. Elles ont été créées à Buffalo, dans l'État de New York, aussi récemment qu'en 1964.

Currywurst

Le Currywurst a beau être un classique allemand avec plus de 800 millions de ce plat de rue consommés dans le pays chaque année, il n'est apparu dans les rues de Berlin qu'en 1949. On l'attribue à Herta Heuwer, qui aurait trouvé du ketchup et de la poudre de curry auprès de soldats britanniques.

Tarte banoffee

Cette tarte, faite de bananes, de caramel et de crème fouettée, n'a pas les mêmes origines vintage que d'autres desserts britanniques. Elle a été inventée en 1971 par le chef du restaurant The Hungry Monk, dans le Sussex.

Poulet tikka masala

Le poulet tikka masala est un plat plein de surprises, car il n'est ni ancien, ni indien. Il a été inventé par des immigrants indiens en Grande-Bretagne dans les années 1970.

Pad Thaï

Le Pad Thaï est le plat classique de la Thaïlande, mais il a en fait été inventé dans les années 1930. Il a été créé pour encourager la fierté nationale pendant la Seconde Guerre mondiale.

Sushi au saumon

Bien que le sushi soit japonais, le sushi au saumon a en fait été créé en Norvège dans les années 1980. Il aurait été inconcevable au Japon de manger du saumon cru à cette époque.

Pouding au caramel collant

Il a fallu un temps étonnamment long avant que quelqu'un pense à noyer un gâteau éponge dans une sauce au caramel et à l'ajouter à un menu de desserts. Il a été inventé en Grande-Bretagne dans les années 1970.

Cronut

L'idée géniale de croiser un croissant et un donut n'est apparue que dans les 15 dernières années. Nous nous demandons ce que les pâtissiers viennois d'autrefois en auraient pensé.

Nachos

Malgré la simplicité du plat, les nachos ont été inventés récemment, dans les années 1940. Leurs origines peuvent être retracées jusqu'à la petite ville de Piedras Negras, au Mexique.

Crumble aux pommes

Le concept de couper des pommes et de les recouvrir de flocons d'avoine, de beurre et de sucre doit être aussi vieux que le monde, n'est-ce pas? Faux! Le crumble aux pommes n'est arrivé sur les tables des desserts que dans les années 1940.

Spaghetti carbonara

Vous pourriez supposer que, comme d'autres plats italiens, les spaghetti carbonara doivent être anciens. Cependant, ils n'ont été inventés qu'en 1944. Les origines de ce plat peuvent être retracées à Rome, juste après que la ville a été libérée par les troupes américaines qui ont probablement fourni le bacon.

Poulet au beurre

Un autre plat classique qui n'est pas si vieux, le poulet au beurre, a été créé en Inde dans les années 1950. Il a été inventé par accident dans un restaurant à Delhi après que différents restes de sauce ont été mélangés.

Sandwich döner kebab

Des immigrants turcs en Allemagne ont créé le sandwich döner kebab, mélangeant leurs saveurs orientales avec les styles culinaires locaux. Il a été inventé dans les années 1960.

Poulet du général Tao

Si vous pensiez être très authentique en commandant le poulet du général Tao dans votre restaurant chinois local, détrompez-vous. Ce plat n'est pas du tout chinois, il est américain. De plus, il est incroyablement moderne, ayant été inventé dans les années 1970.

Pâtes primavera

Les pâtes primavera ne sont pas le plat italien classique que vous pensiez. Il a été inventé au Canada en 1975 puis a été introduit aux États-Unis, où il a connu un succès fulgurant.

Thé aux perles

La très populaire boisson «Bobba» que nous connaissons tous a des origines relativement modernes. Le thé aux perles a été inventé à Taïwan dans les années 1980 avant d'être introduit en Amérique par des immigrants.