20 avantages surprenants de la consommation d’algues pour la santé

Ce que vous considérez comme une plante gênante dans l’océan est en réalité un superaliment précieux, reconnu par les milieux de l’alimentation saine et la médecine naturelle. Les algues, riches en nutriments et antioxydants uniques issus de la mer, fournissent des éléments essentiels à notre corps, différents de ceux des plantes terrestres. Présentes dans les régimes asiatiques depuis des millénaires, leurs bienfaits sont aujourd’hui étudiés en Occident. Voici 20 bienfaits étonnants des algues pour la santé!

Les algues sont très riches en fibres alimentaires, qui favorisent la santé de la flore intestinale. Elles facilitent la digestion et jouent un rôle de laxatif naturel.

Certains types de fibres présents dans les algues peuvent ralentir l'absorption du glucose dans la circulation sanguine, ce qui contribue à réguler la glycémie. Cela peut aider à prévenir et à gérer le diabète de type 2.

Les algues peuvent contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque, car elles contiennent du potassium qui aide à équilibrer les niveaux de sodium dans l'organisme. Elles contiennent également un peptide qui détend les vaisseaux sanguins et abaisse la tension artérielle, ce qui permet au cœur de rester fort et en bonne santé.

Les algues sont une excellente source de collagène, qui contribue à préserver l'élasticité de la peau et son éclat de jeunesse. Elles possèdent également des propriétés hydratantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires qui aident la peau à conserver son hydratation et la protègent contre les dommages oxydatifs.

Grâce à leur teneur extraordinairement élevée en fibres qui favorisent la satiété, les algues sont un excellent moyen de perdre du poids. Certaines recherches suggèrent également qu'elles inhibent l'enzyme responsable de l'absorption des graisses par l'organisme, ce qui permet de les excréter.

Les algues contiennent une variété de nutriments, notamment des acides aminés, des vitamines du complexe B et du calcium, qui contribuent tous à rendre les cheveux plus épais et plus sains. Elles entrent souvent dans la composition des shampooings et autres produits capillaires.

La recherche suggère que certains composés d'algues marines peuvent aider à équilibrer les types d'œstrogènes. Les algues sont également riches en iode, qui optimise la fonction thyroïdienne.

Les algues marines peuvent ralentir le processus de vieillissement grâce à leur vaste gamme d'antioxydants. Elles contiennent également des composés anti-inflammatoires qui luttent contre les maladies liées à l'âge et du collagène qui combat les rides et le relâchement de la peau.

Certains types d'algues contiennent des composés qui se lient aux métaux lourds et autres toxines dans le tube digestif, aidant ainsi le foie à les filtrer. Elles contiennent également des antioxydants qui aident à protéger le foie contre le stress oxydatif.

Les algues sont l’une des sources naturelles les plus riches en iode, un élément essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Cet organe, bien que petit, produit des hormones indispensables au bon fonctionnement de presque toutes les cellules et systèmes du corps.

Le stress oxydatif est le résultat d'un excès de radicaux libres dans l'organisme, ce qui entraîne des maladies chroniques et le vieillissement. L'abondance exceptionnelle d'antioxydants dans les algues aide à combattre les radicaux libres et à prévenir les dommages oxydatifs et l'inflammation.

La recherche suggère que les puissants antioxydants contenus dans les algues peuvent même contribuer à la protection contre le cancer. En effet, il existe un lien connu entre l'inflammation chronique et le développement du cancer.

Les algues peuvent vous aider à éviter d'attraper des rhumes et d'autres maladies courantes. En effet, elles renforcent le système immunitaire grâce à leur assortiment de micronutriments et d'antioxydants puissants.

Les algues sont une excellente source de calcium, le principal composant structurel des os. Elles sont également riches en vitamine K, en magnésium et en phosphore, qui jouent tous un rôle essentiel dans le soutien du système osseux et la prévention de l'ostéoporose.

Les algues contiennent un composé qui agit comme un anticoagulant naturel qui aide à prévenir la formation de caillots sanguins. De plus, la teneur élevée en acides gras oméga-3 des algues contribue à faciliter la circulation sanguine et à réduire le risque de formation de caillots.

Le profil nutritionnel incroyablement riche des algues fournit à vos cellules le carburant dont elles ont besoin pour fonctionner. Elles contiennent notamment de l'iode, des vitamines B, du fer, des acides gras oméga-3, des acides aminés et des antioxydants.

Les algues favorisent le développement du cerveau du fœtus, principalement grâce à leur teneur élevée en iode et en oméga-3. Toutefois, les femmes enceintes doivent faire attention à leur consommation d'iode, car un excès peut entraîner une hypothyroïdie chez le bébé.

Les antioxydants, l'iode et les oméga-3 contenus dans les algues soutiennent les fonctions cognitives en combattant le stress oxydatif et en renforçant l'axe intestin-cerveau. L'intestin et le cerveau étant intrinsèquement liés, la capacité des algues à améliorer la santé du microbiome intestinal influence la fonction cérébrale et même la santé mentale.

Les algues contiennent des caroténoïdes qui protègent la rétine des dommages. Elles sont également riches en acides gras oméga-3 qui ont été associés à une réduction du risque de dégénérescence oculaire liée à l'âge.

Des études sur un composé présent dans certaines algues indiquent qu’il pourrait favoriser l’élimination du cholestérol et stimuler une enzyme qui décompose les triglycérides. De plus, leur richesse en fibres contribue à réduire le taux de «mauvais» cholestérol dans l’organisme.