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20 en-cas sains et riches en protéines qui vous rassasieront vraiment

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2024-11-27 15:34:09

20 en-cas sains et riches en protéines qui vous rassasieront vraiment — Crédit: Andrea Piacquadio on Pexels

Lorsque notre estomac crie famine, nous avons tendance à prendre la première collation en vue, au mépris de notre santé. L'instant d'après, nous avons mangé la moitié d'un sac de croustilles ou fait un joli trou dans le pot de crème glacée, et maintenant notre estomac nous fait mal pour une tout autre raison. Il est temps de changer! Voici 20 en-cas riches en protéines qui non seulement vous rassasient, mais vous gardent en bonne santé.

Houmous et légumes

Le houmous est déjà une excellente source de protéines, mais associé à des légumes tout aussi nutritifs? C'est la collation par excellence! Le céleri, les pommes, le brocoli et les poivrons se marient à merveille avec le houmous, et vous obtiendrez au moins 10g de protéines par portion.

Rouleaux de dinde

La dinde est délicieuse, pleine de protéines et l'une des viandes maigres les plus saines qui soient. Il n'y a pas de honte à en prendre une ou deux tranches quand on a un petit creux, même le soir. Cette volaille ne contient pratiquement pas de calories et peut vous rassasier jusqu'au matin.

Edamames

Les edamames sont bien plus qu'un simple amuse-gueule. C'est un en-cas riche en protéines, peu calorique et riche en vitamines et minéraux. Il ne faut que quelques minutes pour les faire bouillir, ce qui vous permet de vous régaler rapidement.

Œufs durs

Les gens parlent toujours de la polyvalence des pommes de terre, mais nous devrions nous concentrer sur les œufs! Écrasez-les dans un sandwich, faites-les cuire à la coque ou brouillez-les avec des légumes pour obtenir une belle omelette. Quel que soit votre choix, ils constituent un excellent accompagnement ou une collation autonome et savent comment remplir votre estomac.

Fromage blanc

Ce n'est pas parce que quelque chose a l'air fade que c'est fade! Le fromage blanc est la base parfaite pour les fruits, les noix et les graines. Vous pouvez facilement assembler un grand nombre d'aliments riches en protéines pour obtenir une collation simple qui ne vous laissera pas sur votre faim.

Amandes

Les amandes sont des petites noix qui ont un grand impact, surtout sur votre faim. Elles sont pleines de protéines et de graisses saines et vous n'aurez pas besoin de plus d'une poignée pour rester rassasié jusqu'à l'heure du repas. Vous pouvez également les consommer au petit-déjeuner pour rester rassasié plus longtemps tout au long de la journée.

Pouding au chia

Vous avez probablement entendu parler des graines de chia: elles sont riches en protéines, contiennent beaucoup de fibres et absorbent l'eau, ce qui les rend plus rassasiantes. Tout cela est vrai! Cette recette de pouding ne nécessite que trois ingrédients: des graines de chia, du lait d'amande et un édulcorant de votre choix (mais nous préférons le miel). Vous resterez rassasié pendant des heures.

Pop-corn

Le maïs soufflé est non seulement l'une des collations les plus saines en général, mais c'est aussi un canevas vierge pour les ajouts! De délicieux ingrédients comme la cannelle en poudre, l'assaisonnement ranch et même des baies permettent à cette collation hypocalorique d'atteindre de nouveaux sommets. Il fait également des merveilles pour calmer les fringales.

Bouchées énergétiques

Il suffit d'une poignée d'ingrédients pour préparer des bouchées énergétiques maison. L'avoine, les graines de lin, les graines de chia et le beurre d'arachide coupent la faim dans cette délicieuse gâterie sans cuisson, vous permettant de vous faire plaisir sans culpabilité. Vous pouvez également modifier la recette pour inclure des pépites de chocolat ou du beurre d'amande.

Pomme et beurre de cacahuète

En parlant de beurre de noix, rien ne se marie mieux que la pomme et le beurre de cacahuète. Une portion apporte environ 7g de protéines, et ce duo est souvent considéré comme un excellent en-cas pour perdre du poids. Plus important encore, vous resterez rassasié plus longtemps.

Smoothies

Les smoothies sont incroyables -ils ont bon goût, ils sont nutritifs et polyvalents. Les options sont également infinies en ce qui concerne les fruits, les types de lait, les légumes verts et les protéines en poudre. Même si vous renoncez à la poudre, vous pouvez toujours obtenir beaucoup de protéines avec de l'avocat, du beurre de cacahuète ou du yaourt grec.

Mélange de fruits secs à faire soi-même

Pourquoi dépenser tout cet argent à l'épicerie quand vous pouvez faire du mélange de fruits secs à la maison? L'un des aspects les plus intéressants de cette recette est qu'elle laisse place à la créativité! Les edamames, les canneberges, les amandes et les noix de cajou sont toutes d'excellentes options, mais vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat blanc ou des graines de citrouille.

Parfait au yogourt

Qui aurait cru que toutes ces protéines se cachaient dans le yogourt grec? Vous en obtiendrez de 10 à 13g par portion, mais vous pouvez aussi ajouter d'autres ingrédients riches en protéines. Pour une touche spéciale, optez pour des fruits et du granola croquant.

Chips d'avocat

La purée d'avocat, la poudre d'ail et le jus de citron constituent la majeure partie de cette recette, qui reste simple et agréable. Un peu de parmesan, de sel et de poivre complètent le tout pour une collation saine qui prévient la faim.

Viande séchée

La bonne viande séchée est souvent un excellent en-cas hypocalorique; les options plus saines, sans sel ni graisse, contiennent toujours beaucoup de protéines. Lisez l'étiquette au préalable ou essayez de faire votre propre viande séchée à la maison (même si cela vous prendra quelques heures)!

Prosciutto et melon

Le prosciutto et le melon sont bien plus qu'un amuse-gueule apprécié -il s'agit d'une recette simple à deux ingrédients, pleine de saveur et de protéines. Enveloppez simplement votre melon dans de fines tranches de prosciutto pour une collation facile qui vous gardera rassasié.

Divers fromages

Bonne nouvelle! Certains fromages riches en protéines sont à la fois sains et rassasiants, ce qui vous permet de grignoter à votre guise. Dans ce cas, le provolone, le gruyère, le parmesan et le suisse sont vos meilleurs amis. Mettez-les sur des crackers ou accompagnez-les de noix tout aussi rassasiantes.

Flocons d'avoine

Bien que les flocons d'avoine ne contiennent pas autant de protéines que les autres collations de cette liste, vous pouvez quand même les transformer en collation rassasiante. Ajoutez-y de la poudre de protéines, du fromage cottage ou du yogourt grec et vous obtiendrez un en-cas savoureux.

«Fourmis sur une bûche»

Ne vous inquiétez pas, il ne s'agit pas de vraies fourmis (bien qu'elles soient également riches en protéines)! Non, il s'agit d'une collation classique composée de beurre de cacahuète, de bâtonnets de céleri et de raisins secs. Il s'agit d'un favori de l'enfance qui se double d'une friandise rassasiante.

Salade d'œufs

Des œufs, de la mayo, de la moutarde et un peu de paprika -que demander de plus? Cette recette est parfaite pour les sandwichs ou même en tant qu'en-cas, car elle vous apporte suffisamment de protéines pour tenir toute la journée. Un peu d'oignon vert ou de jus de citron permet de relever le tout.