20 façons de boire du café sainement

Le café est une boisson très populaire, que la plupart des gens consomment pour sa saveur ou pour se remonter le moral. Malheureusement, comme la plupart des autres boissons, le café a aussi ses inconvénients, qu'il s'agisse de la surcharge en sucre ou de l'excès de caféine. Toutefois, si vous suivez les conseils suivants, vous pouvez rendre votre habitude du café tout à fait saine et en tirer des avantages supplémentaires!

Si vous aimez votre café tel qu’il est et ne souhaitez rien y changer, c’est tout à fait légitime. Si vous cherchez à éviter un excès de caféine, la modération reste la meilleure option. Cela signifie que vous pouvez continuer à savourer votre café, à condition de vous en tenir à une seule tasse par jour.

En ce qui concerne l’ajout d’ingrédients dans votre café, pensez à la cannelle! Une simple pincée constitue un choix très sain et peut rendre votre boisson plus bénéfique, car la cannelle est un puissant antioxydant. Les antioxydants sont d’excellents alliés pour ajouter une touche sucrée sans aucune calorie.

Si vous utilisez un filtre pour préparer votre café, optez pour un filtre en papier. Les filtres en tissu réutilisables peuvent sembler attrayants et écologiques, mais seuls les filtres en papier sont capables d'éliminer davantage de composés. De plus, les filtres en papier sont souvent recyclables, ce qui vous permet de faire un geste pour l'environnement.

Si vous remarquez que, certains matins, vous vous contentez d’une simple tasse de café au réveil, il est temps d’apporter quelques ajustements. Consommé avec modération, le café accompagne très bien un repas, mais à lui seul, il ne constitue pas un petit déjeuner adéquat. Pour bien commencer la journée, vous avez besoin de bien plus que de caféine: pensez aussi à faire le plein de protéines, de vitamines et de fibres.

Il existe une grande variété de sirops pour aromatiser le café, et chacun d’eux apporte une touche de plaisir et de saveur. Que vous préfériez la vanille française, la noisette ou une option plus audacieuse comme la myrtille, il y a forcément un sirop fait pour vous. Cependant, ce n’est pas parce qu’ils sont sans sucre ou sans matières grasses qu’ils sont pour autant bons pour la santé. Essayez plutôt d’y intégrer des ingrédients biologiques.

Il y a deux raisons pour lesquelles vous devriez utiliser du lait végétal dans votre café plutôt que du lait ordinaire. La première est qu'ils proviennent d'une source plus éthique et constituent une bonne option pour les végétaliens ou ceux qui n'aiment pas les pratiques agricoles modernes. Ensuite, parce qu'ils sont tout simplement délicieux. Les laits d'avoine, de noix de coco et d'amande donnent de la saveur au café et peuvent lui conférer une texture soyeuse ou un goût de noisette.

Il est également important de faire un choix judicieux en matière de crème, car beaucoup contiennent une forte teneur en sucre et en gras. Au-delà de la caféine, nombreuses sont les personnes qui utilisent le café comme prétexte pour consommer un maximum de sucre. Optez plutôt pour une option plus naturelle afin de sucrer votre boisson, comme le miel ou le sirop d’érable.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous buvez du café? Est-ce pour le goût, ou parce qu’il vous sert de béquille lorsque vous avez du mal à dormir ou manquez d’énergie? Si c’est le cas, cela pourrait indiquer un déséquilibre plus profond que vous devriez prendre en charge, plutôt que de le camoufler à coups de café.

Si vous consommez déjà du café, envisagez de l’intégrer à votre quotidien de façons variées. Il est sans doute plus sain que la plupart des boissons gazeuses et, grâce aux infusions à froid, vous pouvez obtenir une boisson tout aussi satisfaisante, mais moins calorique. De plus, en y ajoutant du miel ou du gingembre, vous bénéficierez également d’un apport en antioxydants.

Il est également recommandé de choisir une marque biologique lors de l’achat de votre café, car cela influence tout, de la culture des grains à leur transformation. De plus, un approvisionnement biologique garantit l’absence de pesticides et d’insecticides sur votre café. Bien sûr, vous pouvez aussi opter pour des grains biologiques, qui sont moins exposés aux substances synthétiques.

Avant d'ouvrir le robinet, il convient de s'interroger sur la qualité de l'eau que vous utilisez. Il est recommandé d'utiliser de l'eau filtrée pour préparer votre café, car cela réduit la présence de plomb et de cuivre. De plus, l'eau du robinet est pleine de sous-produits de désinfection au chlore que vous ne voulez pas boire non plus.

Si vous n'avez pas envie de cannelle, optez plutôt pour le cacao! C'est le début de la fabrication d'un moka, et la poudre de cacao est connue pour ses bienfaits sur la santé, notamment pour réduire le risque de maladies cardiaques. Bien entendu, il est préférable d'utiliser le moins de sucre possible dans la préparation de cette boisson.

Si vous avez besoin d'un café par jour, veillez à le boire en début de journée. En effet, le principal inconvénient du café pour la santé est la caféine, un stimulant qui peut vous tenir éveillé toute la nuit. Par conséquent, si vous avez du mal à trouver le sommeil, veillez à faire une pause dans votre consommation de caféine une fois la matinée terminée.

Si vous êtes un amateur de café, vous avez probablement toute une installation à la maison. Mais si vous prenez votre café à emporter, vous devriez peut-être envisager d'autres stratégies. Lorsque quelqu'un d'autre prépare votre café, vous n'avez aucun moyen de suivre les calories ou le sucre, ce qui peut compliquer le suivi de ce que vous buvez.

Si vous avez déjà entendu parler de «commerce équitable» ou d’«approvisionnement éthique» concernant le café, il est important de réfléchir à la provenance de votre boisson. Après tout, avoir la conscience tranquille contribue à une bonne santé mentale. Pour cela, veillez à choisir un café durable, dont les producteurs bénéficient de conditions de vie décentes. En effet, beaucoup de grains de café sont cultivés dans des conditions désastreuses.

Si les laits végétaux ne vous conviennent pas, optez au moins pour des laits allégés. C'est un excellent moyen de réduire les calories tout en augmentant la quantité de fibres et de protéines que vous consommez. Cela peut également vous aider à gérer les portions et à utiliser le café comme moyen d'atteindre vos objectifs de poids.

Lire et comprendre les étiquettes des cafés que vous achetez relève désormais du bon sens. Si vous avez du mal à déchiffrer les ingrédients ou les pourcentages, de nombreuses ressources peuvent vous aider. L’essentiel est d’analyser la composition, notamment la quantité de sucre ajoutée, pour vous assurer qu’il n’y a rien d’inutile ou de nocif dans votre café.

Si vous êtes un habitué des cafés ou si vous appréciez la commodité du service à emporter, prenez le temps de personnaliser votre boisson. Par exemple, Starbucks propose plusieurs options qui vous permettent de changer de lait et même de remplacer le sucre par du miel. Dans les cafés plus décontractés, vous pouvez simplement demander un autre lait et éviter le sucre.

Nous perdons parfois la notion de ce que nous buvons et de la quantité consommée, surtout lorsque la tasse est munie d’un couvercle. C’est pourquoi il est conseillé de boire le café dans une tasse ouverte. Ainsi, vous gardez bien en vue tous les ajouts que vous y apportez (comme la crème fouettée!).

Beaucoup de gens apprécient les machines Keurig, car elles offrent un moyen simple et pratique d’obtenir du café, mais elles présentent aussi des inconvénients. Par exemple, ces appareils sont très nocifs pour l’environnement et, lors de leur utilisation, vous êtes exposé aux plastiques chauffés. De plus, les machines Keurig ont tendance à accumuler des saletés, et leurs réservoirs d’eau ne peuvent jamais être complètement rincés.