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20 façons étonnamment délicieuses d’utiliser les avocats dans les recettes

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2024-11-13 06:53:52

Plus que du guacamole! — Crédit: Photo by Kelly Sikkema on Unsplash

L’avocat est un superaliment qui devient un ingrédient que vous pouvez ajouter à plus de recettes que vous ne pouvez l’imaginer. Des plats salés aux friandises sucrées décadentes, les avocats peuvent remplacer ou compléter tous vos plats préférés. Nous vous invitons à découvrir cette délicieuse liste de recettes où l’avocat est l’ingrédient vedette surprise.

Frites

Changez votre portion de frites pour une alternative plus verte. Les frites à l'avocat sont nutritives et délicieuses, sans la friture grasse et l'huile malsaine. Vous pouvez préparer ces frites vertes à l'aide d'une friteuse, d'une poêle à frire ou d'un four. Vous apprécierez leur extérieur croustillant, qu'elles soient enrobées de chapelure ou qu'elles soient nues!

Mousse au chocolat

Oui, c'est vrai, vous pouvez préparer la plus décadente des mousses au chocolat avec de l'avocat comme ingrédient principal. Transformez ce dessert irrésistible en un aliment santé secret et mangez-le sans culpabilité. La texture de l'avocat n'a rien à voir avec l'onctuosité d'une mousse traditionnelle. Utilisez du cacao cru pour renforcer les antioxydants de cette riche friandise.

Soupe à l'avocat

Comme le gaspacho, la soupe à l'avocat est tout aussi délicieuse lorsqu'elle est réfrigérée. L'avocat donne à cette soupe une saveur fraîche et une richesse savoureuse. Vous obtiendrez toute l'onctuosité dont vous avez besoin grâce à l'avocat sans ajouter de crème. Un gaspacho ou une soupe de ce type peut également être entièrement végétal.

Vinaigrette déesse verte

Une vinaigrette déesse verte a vraiment un goût de paradis. La saveur et la valeur nutritive de cette vinaigrette vous donneront l'impression d'être une déesse. Le citron apporte un bon goût d'agrume et l'avocat rend la sauce encore plus soyeuse. Utilisez-la comme vinaigrette pour les salades et les bols de céréales ou comme trempette pour toutes sortes d'aliments à manger avec les doigts.

Truffes au chocolat

Il est facile de recréer des desserts riches avec l'avocat en raison de sa texture épaisse et crémeuse. L'avocat a une saveur délicieusement douce qui ne domine jamais une recette, ce qui en fait l'ingrédient idéal à ajouter aux desserts. Les truffes au chocolat à l'avocat fondront dans votre bouche à chaque bouchée.

Chips d'avocat

Vous adorez les chips? Si vous voulez vous laisser tenter par votre collation salée préférée, essayez plutôt cette version! La beauté de l'avocat est qu'il s'agit d'un superaliment qui peut se faire passer pour de la malbouffe. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez commencer à grignoter des chips d'avocat croustillantes en un rien de temps.

Sucettes à l'avocat

Je parie que vous ne saviez pas que l'on pouvait faire des sucettes glacées avec des avocats! Ces glaces vertes décadentes sont en fait comme de la crème glacée sur un bâtonnet, avec une dose de gras sain. Remplacez le sucre raffiné par de l'agave ou du sirop d'érable pour une alternative plus saine à un aliment de base de l'été.

Houmous à l'avocat

Le houmous à l'avocat est le meilleur des deux mondes, combinant deux trempettes populaires en une seule pour une création délicieuse. C'est comme un guacamole surchargé de protéines. Plongez-y des légumes crus ou nappez-en des craquelins ou une baguette croustillante.

Crêpes à l'avocat

Trompez les enfants en leur faisant manger des crêpes avec un ingrédient sain secret. Les avocats ajoutent la texture douce et moelleuse qui vous fera saliver. Gardez la tradition en ajoutant des myrtilles, des bananes ou des pépites de chocolat, et arrosez le tout de sirop d'érable - vous ne vous rendrez même pas compte qu'il y a de l'avocat.

Lait protéiné vert

Vous voulez un milkshake épais comme au restaurant sans les calories vides et les maux de ventre? Essayez un lait vert qui doit sa texture lisse et crémeuse à l'avocat et à la banane. Il regorge de nutriments et de vitamines et peut même être consommé au petit-déjeuner. Ajoutez de la poudre de protéines ou du beurre de noix pour augmenter la teneur en protéines et la saveur.

Avocats tacos

Les avocats se marient déjà parfaitement avec les tacos et les nachos, mais dans cette recette, ils ne sont pas seulement la garniture, ils sont la star du repas. Au lieu de farcir une coquille de taco, farcissez vos avocats avec une garniture pour tacos et garnissez-les de salsa et de fromage râpé. Ils feront des hors-d'œuvre élégants pour n'importe quelle fiesta.

Pain de courgettes au chocolat et à l'avocat

Il n'est pas surprenant que le chocolat et l'avocat soient faits l'un pour l'autre. La douceur naturelle de l'avocat combinée à l'amertume du chocolat est un mariage parfait. Ce pain est comme un dessert et pourtant il contient des légumes - comment est-ce possible? Remplacez le beurre par de l'avocat et constatez par vous-même.

Cornichons à l'avocat

Les amateurs de cornichons vont s'extasier devant ce produit! Vous n'avez probablement jamais pensé à faire mariner des avocats, mais vous devriez y réfléchir à deux fois. Les cornichons à l'avocat constituent une collation savoureuse ou une garniture pour les hamburgers, les hot dogs, les tacos et tout ce que vous désirez. La combinaison du piquant et du crémeux est une expérience texturale savoureuse que vous voudrez essayer.

Sauce Alfredo

Préparez des pâtes italiennes populaires avec un ingrédient surprise qui ajoutera plus de nutriments à ce repas classique. L'avocat allègera les calories vides sans enlever l'onctuosité. La prochaine fois que vous préparerez une sauce Alfredo, essayez une version à l'avocat.

Gâteau au fromage à l'avocat et au citron vert

Les avocats et le citron vert vont ensemble comme le beurre et la confiture. Il est donc logique que votre dessert préféré au citron vert soit fait avec des avocats. Vous n'êtes pas obligé de renoncer entièrement au fromage à la crème, mais vous pouvez rendre ce gâteau classique végétalien si vous le souhaitez. Le gâteau au fromage à l'avocat et au citron vert est un dessert décadent et nutritif dont tout le monde raffole.

Fudge à l'avocat

Le fudge est une excellente façon d'utiliser des avocats bien mûrs. Vous pouvez également les conserver dans le congélateur afin d'avoir toujours une friandise savoureuse prête à être grignotée. Les avocats ont déjà une texture de fudge, alors lorsque vous les combinez avec d'autres ingrédients, vous obtenez un fudge riche et sucré, comme il se doit.

Macaronis au fromage et à l'avocat

Vous vous dites probablement qu'il est impossible de donner une tournure saine à ce repas préféré des enfants. Mais nous sommes ici pour vous dire que c'est possible! Ajoutez des vitamines et des minéraux à une recette de macaroni au fromage sans sacrifier la saveur ou l'onctuosité. Le fromage et l'avocat sont une combinaison savoureuse que même les adultes apprécieront.

Fromage grillé à l'avocat

Nous savons que les repas pour enfants à base de fromage se répètent, mais nous ne pouvions pas faire l'impasse sur celui-ci. Ajoutez de l'avocat à votre prochain toast au fromage grillé et vous nous remercierez. L'avocat transforme ce plat ordinaire en un sandwich gourmet.

Sauce ranch

Cette sauce figure sur la plupart des menus des restaurants pour accompagner les salades, les sandwichs et les ailes de poulet. Vous pouvez recréer cette trempette de rêve avec des avocats crémeux. Savourez la vinaigrette traditionnelle avec une touche de santé supplémentaire.

Guacamole!

Ok, nous avons commencé cet article en disant que les avocats peuvent faire plus que le guacamole, mais nous devons le terminer avec un coup d'éclat. Le guacamole est tout simplement trop bon pour ne pas être mentionné dans une liste de recettes à base d'avocat et le «saint guacamole» vous fait passer au niveau supérieur. Un guacamole super saint, c'est lorsque vous préparez une recette classique et que vous y ajoutez vos ingrédients préférés. Nous recommandons la feta, les oignons marinés, la patate douce rôtie et les graines de citrouille grillées.