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20 plats principaux à servir à la place de la dinde cet automne

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2024-11-19 10:04:24

20 plats principaux à servir à la place de la dinde cet automne — Crédit: Jed Owen on Unsplash

Ce n'est pas parce que la dinde est toujours associée aux repas d'automne que vous devez la mettre sur la table chaque année. Si vous avez envie d'autre chose, n'ayez pas honte! Il existe une variété d'autres plats principaux que vous pouvez servir cette année - voici 20 excellents exemples!

Le bœuf Wellington

Relevez le défi en servant un délicieux bœuf Wellington que même Gordon Ramsay serait heureux de manger. Bien qu'il s'agisse d'un plat compliqué à maîtriser, avec un peu de travail, nous savons que vous pouvez y arriver. Et imaginez les visages émerveillés de tous vos convives lorsqu'ils se verront servir ce chef-d'œuvre!

Le steak

Qui se plaindrait de se voir servir un steak? En effet, il n'y a pas mieux qu'un steak parfaitement cuit. Même les morceaux les moins chers, lorsqu'ils sont cuits et assaisonnés à la perfection, peuvent avoir un goût incroyable.

Le carré d'agneau

L'agneau est peut-être une viande difficile à cuisiner, mais si vous le faites bien, vous obtiendrez un plat qui fera sensation et qui laissera tout le monde bouche bée. Non seulement le visuel est étonnant, mais c'est un type de viande sophistiqué qui changera agréablement de l'habituel rôti de dinde.

Le poulet de Cornouailles

Au lieu de servir une gigantesque dinde, pourquoi ne pas offrir aux invités leur propre petit poulet de Cornouailles? D'un goût similaire à celui du poulet traditionnel, mais peut-être un peu plus doux, ces poulets sont parfaits si vous voulez des portions individuelles. De plus, cela donne une assiette plus copieuse et plus rassasiante.

Les lasagnes

Qui a dit que la viande devait toujours être au centre d'un festin? Si vous voulez créer une atmosphère des plus chaleureuses, alors pourquoi ne pas servir quelque chose qui incarne cela? Les lasagnes sont un plat copieux et réconfortant auquel de nombreuses personnes sont attachées. C'est un excellent plat principal, n'est-ce pas?

Le homard

Tout le monde ne préfère pas la viande aux fruits de mer, et si c'est votre cas, nous savons que vous seriez ravi de manger du homard. Vous pouvez déguster ces crustacés avec un peu de beurre fondu ou accompagnés d'une sauce savoureuse à votre goût.

Le saumon

Nous sommes d'avis qu'un morceau de saumon parfaitement cuit et incroyablement tendre est tout aussi bon qu'une bouchée de steak. Que vous soyez d'accord ou non avec cette affirmation, il est certain que vous ne seriez pas déçu si l'on vous donnait du saumon comme plat principal. Quand le dessus est croustillant et l'intérieur feuilleté, c'est vraiment bon.

Le surf and turf

Si vous n'arrivez pas à vous décider entre la viande et les fruits de mer, pourquoi ne pas faire un peu des deux? Le surf and turf est le meilleur moyen de satisfaire les deux parties, en vous donnant le meilleur des deux mondes. Associez-les comme vous le souhaitez, qu'il s'agisse de homard et de steak, de crevettes et de porc, ou autre!

Un plateau de sushis

Y a-t-il quelque chose de plus agréable visuellement qu'un plateau de sushis aux couleurs vives? Il a l'air si frais qu'on a envie de s'y plonger. Cette année, changez les choses et optez pour les sushis qui plairont à toutes les papilles. Veillez à inclure différents rouleaux et sashimis pour que chacun y trouve son compte.

Le canard laqué

Adoptez une approche plus internationale cette année en épatant vos convives avec du canard laqué de Pékin. Avec sa peau fine et croustillante qui se marie à merveille avec sa viande juteuse, c'est un plat principal qui sera dévoré en quelques minutes. Il est incroyablement savoureux, et vos invités voudront en manger année après année.

Les steaks de chou-fleur

Ne vous inquiétez pas, nous n'avons pas oublié les végétariens. Si vous ne pouvez pas manger de viande, ne vous inquiétez pas, il existe de nombreux plats principaux délicieux que vous pouvez toujours servir. Les steaks de chou-fleur sont l'exemple parfait d'un plat sous-estimé que tout le monde peut apprécier. La texture et la saveur sont incroyables et nous sommes sûrs que même les plus grands amateurs de viande en raffoleront.

Les roulades de poulet

Les roulades de poulet ne sont pas seulement savoureuses, elles sont aussi agréables à regarder! Si la présentation compte beaucoup pour vous lors de vos repas, pensez à ce plat. Si vous le garnissez d'ingrédients colorés, l'ensemble sera plus attrayant. Mais ne vous laissez pas impressionner par l'aspect visuel: veillez à bien faire cuire la viande pour qu'elle reste juteuse et tendre!

Le poulet parmesan

Parfois, les plats les plus mémorables sont ceux qui nous réconfortent et nous rappellent la famille et la maison. Alors pourquoi ne pas préparer un plat dont les gens se souviendront des années plus tard? Le poulet parmesan est sans aucun doute un plat nostalgique qui rappelle de bons souvenirs. Servez-le à vos invités cet automne!

Les poivrons farcis

Avec leurs jolies couleurs vives et éclatantes, les poivrons farcis constituent un merveilleux plat principal. Vous pouvez les remplir d'une variété d'ingrédients, des protéines au fromage et autres légumes, ce qui en fait un plat facilement personnalisable qui vous aidera à plaire à tous vos invités.

Le porc Char Siu

Sucré, salé et si satisfaisant à croquer, choisissez une viande non conventionnelle en optant pour le porc Char Siu pour votre prochain repas. Ce populaire porc cuit au barbecue à la cantonaise est différent de ce que l'on attend, mais tout aussi savoureux.

Les côtes courtes galbi

Si vous aimez un bon morceau de viande marinée, les côtes courtes galbi à la coréenne sont la solution. Ces morceaux de viande tendres et juteux qui se détachent de l'os sont aromatisés avec cette sauce sucrée-salée qui vous fera vous lécher les doigts.

Les côtes levées

Pourquoi ne pas servir des côtes classiques, qui seront meilleures que n'importe quel rôti de dinde? N'ayez pas peur de vous salir les mains en attrapant le morceau le plus juteux qui soit.

Le rôti de côte de bœuf

Il est temps de mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve en préparant le plus délicieux rôti de côte de bœuf jamais réalisé. Si succulent et si savoureux que vos invités vous supplieront d'en rapporter chez eux. Nous vous garantissons que la plupart des gens préféreront ce rôti à la dinde.

Le branzino

Farcissez le poisson avec des ingrédients savoureux et servez-le entier avec quelques tranches de citron frais prêtes à être pressées. Si vous le cuisez correctement, vous obtiendrez un extérieur joliment croustillant et un intérieur moelleux plein de saveur.

Le jambon glacé

Sucré, salé et super tendre, pensez à préparer un jambon glacé cette année pour donner une autre saveur à votre repas. Si vous craignez de manquer les délicieux sandwichs à la dinde du lendemain, ne vous inquiétez pas, le jambon glacé fonctionne tout aussi bien.