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20 sauces étonnantes dans lesquelles vous devriez tremper vos frites à la place du ketchup

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2025-01-30 10:34:44

20 sauces étonnantes dans lesquelles vous devriez tremper vos frites à la place du ketchup — Crédit: Victoria Shes sur Unsplash

Vous en avez assez du bon vieux ketchup ennuyeux? Il est temps de plonger vos frites dans quelque chose de plus original. De la sauce ranch à la sauce au chocolat, ouvrez votre esprit à un tout nouveau monde de sauces pour accompagner vos frites!

Crème glacée

Les lycéens l'ont compris ; cela fait des décennies qu'ils trempent leurs frites dans un «Wendy's Frosty». L'équilibre entre le chaud et le salé d'un côté et le froid et le sucré de l'autre crée une combinaison incroyable qui stimule toutes les sensations gustatives. Vous pouvez savourer un en-cas salé et un dessert en même temps!

Sauce au fromage pour nachos

Certains d'entre nous n'en ont jamais assez de ce fromage fondu et transformé: il est indéniablement délicieux. Pourquoi se contenter de le verser sur nos nachos? Nappez vos frites croustillantes de sauce au fromage pour nachos et vous comprendrez que ce n'est pas un condiment qui se limite à un seul plat.

Mélange ketchup/mayo

C'est une sauce raffinée avec une texture soyeuse et une touche de douceur. Comment la préparer? Une part égale de ketchup et de mayonnaise, et c'est la perfection absolue.

Moutarde au miel

La moutarde au miel est souvent étalée sur le burger à côté de nos frites, mais pourquoi s'arrêter là? Ce condiment acidulé, sucré et savoureux s'accorde également parfaitement avec les frites. Améliorez votre burger et mettez quelques frites entre les pains, au milieu des autres garnitures.

Vinaigrette César épicée

La vinaigrette César est trop bonne pour être réservée uniquement aux salades, car elle s'accorde parfaitement bien avec les frites également. Pour un petit coup de fouet supplémentaire, épicez votre vinaigrette César avec une touche de sauce piquante.

Sauce BBQ

Il existe d'innombrables types de sauce BBQ sur le marché, et cela ne devrait pas être réservé uniquement à la viande: elle a tant de potentiel! La sauce douce et salée s'accorde parfaitement avec les frites.

Sauce aux cacahuètes

Nous adorons plonger du tofu frit et des rouleaux de printemps croustillants dans la sauce aux cacahuètes, donc naturellement, elle accompagne bien les frites aussi. La sauce aux cacahuètes est une trempette riche et savoureuse, avec une douceur épicée qui transforme vos frites en bouchées de paradis à la pomme de terre.

Mayonnaise Kewpie

La mayonnaise Kewpie a des saveurs japonaises, rehaussant le goût de la trempette de base. Elle apporte de l'umami à la table avec son goût crémeux et savoureux, complétant parfaitement vos frites grasses.

Sauce ranch

Si vous êtes déjà un fan de la sauce ranch, vous la mettez probablement sur tout. Mais si vous ne trempez que vos légumes dans la sauce ranch, essayez les frites! La sauce crémeuse infusée aux herbes crée un profil de saveur merveilleusement équilibré avec les pommes de terre salées.

Sauce chili douce et mayo

La sauce chili douce mélangée avec de la mayonnaise crée une délicieuse trempette. Vous savez à quel point la mayo se marie bien avec les frites, alors vous comprendrez que l'ajout de chili doux donne un coup de fouet à cette sauce!

Guacamole

Encore une fois, pourquoi les nachos ont-ils les meilleures trempettes? Le guacamole est un bel accompagnement des frites grasses et salées. Mangez vos nachos à la mode irlandaise, en utilisant des frites gaufrées à la place des chips de tortilla, et ajoutez une généreuse quantité de guacamole par-dessus.

Sauce au chocolat

Amateurs de chocolat, si vous aimez la combinaison de sucré et de salé, cette trempette est faite pour vous. Lorsque vous plongez une grosse frite moelleuse dans du chocolat fondu, c'est comme un churro salé! La sauce au chocolat semble être une idée folle, mais vous y deviendrez accro une fois que vous l'aurez essayée.

Tzatziki

Le tzatziki est un des meilleurs accompagnements des frites. La trempette rafraîchissante au concombre et aux herbes complète très bien la pomme de terre frite.

Aïoli à la truffe

L'aïoli à la truffe n'est pas un secret dans le monde des frites, mais si vous ne l'avez pas encore essayé, le moment est venu. Vous pouvez transformer une montagne de frites grasses en un plat gourmet avec cette sauce aux champignons haut de gamme. La mayonnaise adoucit agréablement la saveur puissante de la truffe, vous offrant une sauce délicieusement crémeuse pour vos frites.

Sauce à steak

Comme la sauce BBQ, la sauce à steak mérite d'être consommée avec d'autres aliments que la viande. C'est une trempette savoureuse, légèrement acidulée et sucrée, parfaite pour accompagner des frites salées. Les frites sont souvent servies avec le steak, donc c'est l'occasion d'essayer!

Sauce aux champignons

Nous savons tous à quel point une sauce brune traditionnelle accompagne bien les frites, alors pourquoi ne pas essayer la version aux champignons? La sauce aux champignons est délicieuse et pleine de saveurs, et elle transformera une portion de frites en un repas réconfortant.

Chutney aux fruits

Les chutneys aux fruits sont préparés pour des plats salés et sont souvent servis avec des repas indiens. Comme leur but est d'équilibrer un plat salé, il est logique que les chutneys se marient bien avec des frites. Améliorez votre en-cas salé avec cette trempette délicieuse!

Sauce tartare

Bien sûr, c'est meilleur avec du poisson et des frites, mais vous n'avez pas besoin d'un flétan pané pour justifier le fait de tremper vos frites dans la sauce tartare. Comme beaucoup d'autres trempettes à base de crème, la sauce tartare accompagne très bien les frites.

Mayonnaise au curry

Si nous ne vous avons pas encore convaincu que la mayonnaise est tout simplement meilleure que le ketchup, la version au curry pourrait vous persuader. Les pommes de terre sont souvent présentes dans un curry indien, donc nous savons déjà que la combinaison de saveurs fonctionne. Pleine d'épices et de saveur, la mayonnaise au curry est une délicieuse sauce à essayer.

Miel

Le miel est un édulcorant polyvalent qui se marie bien avec presque tout. Il est collant et sucré, et vous serez agréablement surpris de voir à quel point il complète bien des frites salées. Il transforme les frites en bouchées de douceur divine!