7 sublimes restaurants de sushi au centre-ville de Montréal

Le centre-ville de Montréal regroupe plusieurs adresses incontournables pour les amateurs de sushi. Des restaurants plus accessibles aux expériences japonaises haut de gamme, l’offre est variée et reflète bien la diversité culinaire du quartier. Voici une sélection de 7 restaurants de sushi à découvrir au centre-ville de Montréal.

Situé au 1474 rue Peel, au centre-ville de Montréal, Ryu est une adresse bien établie pour les amateurs de sushi et de cuisine japonaise moderne. Le restaurant est reconnu pour la fraîcheur de son poisson, la précision de ses découpes et la qualité constante de ses plats. Le menu propose une sélection de sushis, sashimis et rouleaux signature, ainsi que quelques plats chauds d’inspiration japonaise. L’ambiance est élégante et feutrée, ce qui en fait une option populaire autant pour un souper d’affaires que pour une sortie plus raffinée au cœur du centre-ville.

Installé au 1233 rue de la Montagne, au centre-ville de Montréal, Sushi Hidden Fish se spécialise dans une approche plus haut de gamme du sushi. L’établissement met l’accent sur la qualité des ingrédients et une présentation soignée, avec un menu axé sur les sushis, sashimis et plats japonais préparés avec attention. Le décor est sobre et élégant, créant une atmosphère propice aux repas plus tranquilles ou aux occasions spéciales. Sushi Hidden Fish est souvent cité parmi les bonnes adresses sushi du centre-ville pour ceux qui recherchent une expérience plus raffinée.

Situé au 1227 rue de la Montagne, au centre-ville de Montréal, Sushi Okeya Kyujiro est reconnu pour son concept omakase, où le chef propose un menu dégustation évoluant selon les produits disponibles. L’expérience est centrée sur la qualité du poisson, la technique et le respect des traditions japonaises. Le cadre est intime et minimaliste, favorisant une expérience plus immersive. Ce restaurant s’adresse surtout aux amateurs de sushi souhaitant découvrir une approche plus authentique et structurée du sushi japonais au centre-ville.

Situé au 1231 rue Drummond, en plein centre-ville de Montréal, Sushi Rosa est une adresse populaire pour des sushis accessibles et bien exécutés. Le restaurant propose une grande variété de rouleaux, sushis et sashimis, préparés avec des ingrédients frais et servis dans une ambiance conviviale. Très fréquenté autant par les résidents du quartier que par les visiteurs, Sushi Rosa est apprécié pour son bon rapport qualité-prix et sa constance. C’est une option idéale pour un repas sushi décontracté au centre-ville, que ce soit à l’heure du lunch ou en soirée.

Installé au 666 rue Sherbrooke Ouest, au centre-ville de Montréal, Sushiyo est une petite adresse appréciée pour la qualité de ses sushis et la fraîcheur de son poisson. Le restaurant mise sur une approche simple et efficace, avec un menu centré sur les classiques japonais bien exécutés. Souvent mentionné comme une bonne option plus abordable dans le secteur, Sushiyo attire une clientèle locale à la recherche d’un repas sushi rapide et fiable. C’est une adresse discrète mais reconnue pour sa constance au centre-ville.

Situé au 2020 rue Metcalfe, au centre-ville de Montréal, Sho-dan est un restaurant japonais offrant une sélection de sushis et de plats traditionnels. L’établissement est connu pour ses portions généreuses, son menu varié et son ambiance détendue. En plus des sushis, on y retrouve plusieurs classiques de la cuisine japonaise, ce qui en fait une option polyvalente pour un repas au centre-ville. Sho-dan est souvent choisi autant pour les lunchs que pour les soupers tranquilles.

Situé au 1836A rue Sainte-Catherine Ouest, au centre-ville de Montréal, Manga Bistro est un restaurant japonais populaire reconnu pour son concept de sushi à volonté et son décor inspiré de la culture manga. Le menu propose une grande variété de sushis, sashimis, makis et plats chauds, servis dans une ambiance animée et décontractée. L’établissement attire autant une clientèle étudiante que des groupes d’amis à la recherche d’une option conviviale au centre-ville. Manga Bistro est souvent mentionné pour la diversité de son menu et son expérience ludique, idéale pour un repas sushi sans formalité.