9 restos, bars et terrasses à Montréal pour profiter du beau temps

L’été est officiellement installé, et Montréal se transforme en véritable terrain de jeu pour les amateurs de bonne bouffe, de cocktails rafraîchissants et d’endroits avec une ambiance unique. Que ce soit pour un 5 à 7 entre amis, un souper sur une terrasse avec vue sur la ville ou une soirée dans un décor spectaculaire, les adresses ne manquent pas pour profiter pleinement de la belle saison. Voici quelques restos, bars et terrasses à ajouter à votre carnet d’adresses cet été.

Situé au 101, rue de la Capitale, dans le Vieux-Montréal, Lovebird est un refuge feutré où cocktails signatures, cuisine raffinée à partager et musique live se rencontrent dans une atmosphère intimiste. Son décor élégant, son éclairage tamisé et sa programmation musicale soigneusement sélectionnée en font une adresse idéale pour prolonger la soirée. Derrière le bar, une carte de cocktails créatifs s'accompagne d'une sélection de petites assiettes à partager, offrant une expérience à la fois chaleureuse, sophistiquée et résolument montréalaise.

Installée au 1250, boulevard Robert-Bourassa à Montréal, au sommet de l’hôtel Renaissance, Terrasse R propose une expérience estivale unique avec une vue spectaculaire sur les gratte-ciel du centre-ville. Son décor tropical et moderne, avec ses espaces lumineux et son ambiance décontractée, crée un véritable oasis urbain parfait pour les soirées d’été. Au menu, l’adresse mise sur une cuisine aux influences asiatiques avec des plats à partager comme les dumplings au poulet ou végane, les ailes de poulet sauce chili aux prunes et le saumon sashimi. Les plats principaux incluent notamment le tartare de saumon, le confit de canard don et la salade arc-en-ciel avec brochettes de poulet. Une destination idéale pour un cocktail avec vue.

Située au 900, boulevard René-Lévesque Ouest à Montréal, sur le toit du Fairmont The Queen Elizabeth, la Terrasse Nacarat est une destination incontournable pour profiter des belles soirées d'été. Son décor moderne, son mobilier élégant, sa verdure et sa vue imprenable sur le centre-ville créent une ambiance à la fois chic et décontractée. La carte met en valeur des cocktails signatures comme le Bunny Sour, le Montréal Mule, le Mi Vida ou encore À la Française, préparé avec du champagne Laurent-Perrier. Pour accompagner le tout, le menu propose des plats raffinés, dont une guédille de homard et crevettes nordiques ainsi qu'un haut de cuisse de volaille mariné au sumac, parfaits pour un 5 à 7 gourmand ou un souper estival.

Situé au 3990, rue Saint-Urbain à Montréal, Café Santropol est une véritable institution montréalaise reconnue pour son décor unique et son ambiance bohème. Avec son intérieur rempli de plantes, ses installations artistiques et son jardin extérieur luxuriant, l'endroit donne presque l'impression d'entrer dans un petit refuge tropical caché en pleine ville, rappelant l'atmosphère du célèbre Rainforest Cafe. Côté cuisine, le menu met en vedette des plats réconfortants comme le mac & cheese végétalien au fauxmage de noix de cajou, la généreuse Salade Olympique, le sandwich Duluth aux poires, cheddar et oignons caramélisés, ainsi que le célèbre Triplex Saint-Urbain. Une adresse parfaite pour un brunch ou un dîner dans un décor verdoyant hors du commun.

Avec deux adresses à Montréal, au 245, rue Sherbrooke Ouest, dans le Quartier des spectacles, et au 4026, rue Wellington, dans Verdun, Benelux Brasserie Artisanale est une adresse conviviale où l'on vient autant pour sa vaste sélection de bières brassées sur place que pour son ambiance décontractée. Son décor industriel, agrémenté de grandes tables communes et de terrasses animées, en fait un lieu parfait pour les 5 à 7 estivaux. Le menu met à l'honneur des bouchées à partager, comme les plateaux de charcuteries et de fromages, la terrine de gibier, les bretzels géants et le hummus maison. Les EuroDogs, les paninis gourmands et une impressionnante carte de bières maison, de la lager japonaise à la New England IPA, en passant par une bière de blé aux framboises, complètent cette expérience incontournable pour les amateurs de bonne bière et de cuisine réconfortante.

Situé au 1243, rue Metcalfe à Montréal, Bar Dominion transporte ses visiteurs dans l'élégance des grands bars d'antan grâce à son décor raffiné composé de boiseries, de banquettes en cuir, d'un imposant comptoir et d'un éclairage tamisé. L'ambiance, à la fois chic et intemporelle, est parfaite pour un souper ou un cocktail en soirée. Côté cuisine, le menu propose des classiques revisités comme le tataki de thon ahi, le gravlax de saumon, le cocktail de crevettes, la guédille de homard, le cheeseburger maison ou encore le steak d'onglet et frites. Les amateurs de mixologie apprécieront les cocktails signatures comme le Vesper, le Rosita et le Sazerac Nouveau, préparés avec des spiritueux soigneusement sélectionnés. Une adresse élégante qui allie gastronomie et art du cocktail.

Situé au 800, place Leigh-Capréol à Dorval, au sein du Marriott Aéroport de Montréal, Bijou Resto Bar propose une expérience culinaire moderne dans un décor élégant et décontracté. Avec son ambiance chaleureuse, son design contemporain et son emplacement pratique à proximité de l’aéroport, l’adresse offre un espace parfait autant pour un repas d’affaires qu’un moment de détente avant un voyage. Le menu met de l’avant une cuisine aux influences internationales avec des plats raffinés comme les pétoncles et crevettes avec pâtes fregola sarda, pesto au citron et noisettes, ou encore la morue noire façon bouillabaisse aux tomates et safran, accompagnée de crevettes, pétoncles et rouille. Pour terminer sur une note sucrée, les desserts comme la mousse au fruit de la passion, la tarte gâteau aux carottes et caramel, le gâteau praliné chocolat et orange ou les s’mores complètent parfaitement l’expérience. Une adresse idéale pour découvrir une cuisine soignée dans un cadre moderne.