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20 recettes parfaites pour les amateurs de cannelle

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2024-12-05 15:41:55

Crédit: Elena Leya on Unsplash

20 recettes parfaites pour les amateurs de cannelle

Lorsque nous pensons à la cannelle, nous pensons généralement aux pâtisseries ou au vin chaud. Bien que nous aimions les deux, cette petite épice peut apporter beaucoup plus que ça à la table! Des sauces pour le poulet aux délicieux biscuits pour le petit-déjeuner, voici 20 recettes pour tous les amateurs de cannelle.

Pain perdu

Comment pourrions-nous parler de cannelle sans mentionner le petit-déjeuner préféré de tous? Œufs, lait, vanille et cannelle transforment de simples tranches de pain en un plat chaudement épicé qui démarre parfaitement la matinée. Ajoutez du sucre en poudre et le tour est joué!

Gruau aux pommes et à la cannelle

Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus sain, les flocons d'avoine pomme-cannelle sont votre meilleur ami le matin. Les flocons d'avoine et la cassonade constituent une base simple pour des garnitures comme la vanille, la cannelle et les noix hachées. Vous pouvez également ajouter des pommes en dés pour obtenir encore plus de nutriments.

Pudding de chia à la vanille et à la cannelle

Les graines de chia sont peut-être petites, mais elles contiennent suffisamment de fibres et de protéines pour avoir un impact important! Quelques cuillères à soupe dans du lait d'amande, saupoudrées d'une pincée de cannelle et de vanille. Que vous le mangiez le matin même ou que vous le conserviez au réfrigérateur, le pudding au chia vous garde bien rassasié.

Biscuits pour le petit-déjeuner

Nous savons que des biscuits pour le petit-déjeuner, c'est un peu ce que demande l'enfant qui sommeille en vous. Ceux-ci commencent bien la journée avec des flocons d'avoine, de la cannelle, de la vanille et des graines de lin. Vous pouvez même ajouter des noix hachées ou une pincée d'épices de citrouille pour une saveur vraiment chaleureuse.

Muffins à la cannelle

Un peu de lait faible en gras, une pincée de cannelle et de muscade et une demi-tasse de sucre suffisent pour obtenir des muffins savoureux qui n'impactent pas votre silhouette. Si une pincée de cannelle ne suffit pas, n'hésitez pas à saupoudrer le dessus des muffins fraîchement sortis du four avec encore plus de cannelle.

Carottes rôties

Tout le monde n'aime pas les carottes, mais cette recette pourrait vous faire changer d'avis. Avec une bonne dose d'ail, de cannelle et de miel, ce légume peu apprécié se transforme en sujet de conversation sérieux. Préparez-en plus, car tout le monde voudra y goûter!

Côtelettes de porc et pommes

Qui n'aimerait pas badigeonner une côtelette juteuse de sauce aux pommes? Et pourquoi pas des tranches de pommes et de la cannelle moulue? Donnez un coup de fouet au dîner en ajoutant de l'oignon, de la cassonade, de la cannelle et du romarin frais. Si vous avez besoin d'un peu de piquant, vous pouvez toujours utiliser du poivre de Cayenne.

Pilons de poulet

La cannelle et les herbes fraîches n'ont pas l'air de faire la meilleure paire sur le papier, mais c'est un duo délicieux pour les pilons. Le sel et le poivre, le thym frais, l'ail et la cannelle enrobent votre poulet d'une sauce appétissante, parfaite pour tous les jours de la semaine.

Chili à la citrouille

Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de cannelle dans cette recette, c'est tout de même un ingrédient important pour combattre la dépression hivernale! La poudre de chili, le cumin et la cannelle permettent de parfumer les haricots et la saucisse italienne épicée. Vous obtiendrez un repas copieux à déguster par temps froid.

Sandwichs au porc effiloché

Si les côtelettes de porc et les tranches de pommes ne vous conviennent pas, essayez les sandwichs au porc effiloché. L'avantage de cette recette est que vous pouvez modifier les épices à votre guise -certains chefs aiment ajouter du cumin et du poivre de Cayenne à la cannelle, tandis que d'autres optent pour de la poudre d'ail et du paprika.

Pain d'épices

Pourquoi payer le prix de Starbucks quand vous pouvez faire votre propre pain d'épices à la maison? Tout ce dont vous avez besoin, c'est de gingembre, de piment de la Jamaïque, de clous de girofle et de cannelle (entre autres) pour obtenir un pain moelleux débordant de saveur.

Brioches à la cannelle

Les brioches à la cannelle ont l'air compliquées, mais elles sont en fait très faciles à faire! Bien sûr, vous aurez besoin d'au moins deux heures avant qu'elles ne soient prêtes, mais avec un peu de levure, des œufs et du lait, vous pouvez préparer votre propre chef-d'œuvre moelleux à la maison.

Gâteau au fromage Snickerdoodle

Réalisez quelque chose de vraiment spécial: le gâteau au fromage Snickerdoodle, préparé en une heure avec seulement une poignée d'ingrédients! La crème aigre, le sucre, la vanille et la cannelle lient le tout, vous laissant avec rien d'autre que la meilleure part de gâteau.

Beignets aux pommes et à la cannelle

Vous ne vous lassez pas des pâtisseries aux pommes? À la cannelle? Des beignets? Offrez-vous les trois avec cette recette facile à réaliser! Croyez-le ou non, il ne faut pas plus de 30 minutes pour les préparer, et vous n'avez besoin que des ingrédients de boulangerie courants comme le lait et le sucre (bien sûr, vous aurez aussi besoin de pommes et de cannelle).

Pain de singe à la cannelle

Le pain de singe peut prendre plusieurs heures à préparer, mais nous avons une bonne nouvelle: vous pouvez aussi le faire avec des petits pains à la cannelle préemballés. Les seuls ingrédients supplémentaires dont vous avez besoin pour ce raccourci sont le sucre et la cannelle.

Latte à la cannelle

Pour clore cette liste, il est temps de se plonger dans nos boissons préférées à la cannelle. Vous n'aurez pas besoin de grand-chose pour cette imitation de Starbucks: l'expresso, la cannelle, le sucre et une moitié de lait permettent de préparer la boisson idéale pour l'hiver. N'oubliez pas le bâton de cannelle en guise de garniture!

Vin chaud épicé

Le vin chaud épicé nécessite un bon nombre d'ingrédients, mais il en vaut largement la peine. Les clous de girofle, les bâtons de cannelle et les garnitures de fruits variés transforment un verre de vin rouge ordinaire en un véritable délice. C'est aussi une excellente option pour les repas en tête-à-tête.

Smoothie aux dattes et à la cannelle

Nous savons que la cannelle et la pomme vont bien ensemble, mais savez-vous ce que la cannelle aime d'autre? Les dattes! Réunissez ces deux éléments pour obtenir un délicieux smoothie que vous pourrez déguster à tout moment, sans oublier les graines de lin et le beurre d'amande pour une touche nutritive.

Sangria

Qu'il neige ou qu'il fasse beau, la sangria est un choix optimal pour les repas entre amis. Cela dit, la cannelle ajoute une certaine chaleur, parfaite pour les mois les plus froids, alors sortez cette recette en automne ou en hiver. Ne vous inquiétez pas, les pommes, le brandy et les tranches d'orange réchauffent les os.

Chocolat chaud à la cannelle

La seule chose qui rende le chocolat chaud meilleur, c'est la cannelle. Même si vous le préparez de A à Z, cela ne vous prendra pas plus de 10 minutes et quelques ingrédients -lait, cacao en poudre, vanille et cannelle. N'oubliez pas de le recouvrir de crème fouettée!