Les 10 marques de pain les plus malsaines de l’épicerie et 10 options plus saines

Nous prenons tous un pain sans y réfléchir à deux fois, surtout lorsque l'étiquette indique "céréales complètes" ou "multigrains". Mais voilà le hic: certains de ces pains peuvent en fait saboter discrètement votre santé. Heureusement, il existe de nombreuses options savoureuses et plus saines qui nourrissent réellement votre corps. Commençons donc par examiner les marques populaires à éviter, avant de nous pencher sur celles qui méritent une place dans votre panier.

Deux tranches de pain Wonder Bread contiennent 5 g de sucre et 180 mg de sodium, ainsi qu'un mélange de conservateurs artificiels. Il s'agit d'un produit hautement transformé et pauvre en véritables nutriments. Le calcium est peut-être présent, mais il en va de même pour tout ce dont votre régime alimentaire n'a probablement pas besoin.

La marque rustique suggère une qualité de cuisson fraîche, mais il s'agit en réalité d'un mélange transformé qui ne contient pas de protéines. Sa texture aérée provient de la farine raffinée, qui se consume rapidement et vous laisse à nouveau sur votre faim.

Le pain italien Freihofer's contient plus de 400 mg de sodium dans une seule portion de sandwich. Si l'on ajoute à cela les conservateurs et le peu de fibres qu'il contient, on obtient un pain fortement transformé qui s'appuie sur le sel tout en offrant peu d'avantages pour la santé intestinale.

Rebondissant et adapté aux enfants à l'extérieur, le pain blanc Bimbo peut sembler attrayant à première vue. Cependant, à l'intérieur, il manque les fibres alimentaires qui rendent le pain bon pour la digestion. Il en résulte un apport rapide de glucides qui disparaît tout aussi rapidement.

Ce produit de la liste est célèbre pour sa douceur moelleuse, car il a été conçu pour privilégier le goût par rapport à la nutrition. La farine enrichie le rend pauvre en fibres et son moelleux prolongé est dû aux conservateurs. C'est un pain qui plaît aux foules lors des fêtes, bien sûr, mais ce n'est pas le genre de pain qui permet de prendre des habitudes saines au quotidien.

Avec 7g de matières grasses par tranche, dont 4,5g de graisses saturées, le pain grillé Croissant de la Boulangerie offre beaucoup de saveur de beurre. De plus, il contient 240 mg de sodium et 3 g de sucre, ce qui en fait une source de calories dense à consommer occasionnellement plutôt qu'au quotidien.

En matière de nutrition, il laisse souvent à désirer. Sa texture douce et attrayante est due à des ingrédients transformés, et non aux ingrédients sains et naturels que vous espérez. Par conséquent, si vous recherchez une option sans gluten vraiment saine, celle-ci risque de ne pas faire l'affaire.

L'avoine figure dans le nom, mais la farine enrichie domine la recette. Cet échange dilue les avantages que les consommateurs attendent des céréales complètes. Même s'il est légèrement plus nourrissant que le pain blanc ordinaire, il dépend d'additifs pour sa conservation, ce qui le place un peu en retrait par rapport aux options vraiment saines.

Apprécié pour son moelleux, ce pain utilise une farine enrichie qui a été dépouillée de ses nutriments naturels. L'ajout de pommes de terre n'améliore pas non plus de manière significative le contenu nutritionnel. Avec de nombreux conservateurs, il s'agit d'obtenir une longue durée de conservation.

Le pain de blé au miel Nature's Own utilise en fait de la farine raffinée au lieu de grains entiers à 100%. Cette texture lisse et moelleuse est le fruit d'une transformation et non d'une densité naturelle. En outre, les édulcorants et les exhausteurs de texture remplissent le pain, ce qui réduit les avantages réels de chaque bouchée.

Voici dix options qui pourraient bien vous redonner confiance en votre pain.

L'arôme de noisette laisse deviner ce qu'il contient, 100% de grains entiers biologiques, riches en antioxydants provenant des graines et des céréales. Grâce au fourrage et aux protéines, ils vous aident à rester rassasié plus longtemps. De plus, les certifications USDA Organic et Non-GMO confirment sa réputation en matière de santé.

Les céréales germées offrent une saveur généreuse ainsi qu'un apport en vitamines et minéraux que votre corps peut absorber efficacement. De plus, chaque tranche contient des protéines et des fibres pour une énergie durable, tandis que l'absence de conservateurs et de sucres ajoutés en fait un carburant propre.

Ce pain mélange des céréales et des légumineuses germées de manière à former une protéine végétale complète. Il est naturellement fermenté, ce qui lui confère une meilleure digestibilité sans ajout d'édulcorants. Avec 6 grammes de protéines et 4 grammes de fibres par tranche, c'est un concentré de nutriments.

Les glucides complexes contenus dans le blé libèrent de l'énergie progressivement, ce qui permet d'éviter les coups de pompe en milieu de matinée. De plus, l'absence de conservateurs signifie que la fraîcheur provient directement de l'approche de la boulangerie en matière de céréales complètes.

Fabriqué entièrement à partir de farine de blé complet, ce pain fournit 13 g de céréales complètes par tranche. La teneur modérée en sodium en fait un produit bon pour le cœur, tandis que les 2 g de fibres facilitent la digestion. Il ne contient pas d'arômes artificiels ni de sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Les graines font le gros du travail ici, le lin, le tournesol et le potiron apportent des oméga-3 et un croquant satisfaisant. Bien que les tranches soient minces pour contrôler les calories, chaque tranche contient 5 g de protéines. Sucré uniquement avec du jus de fruit biologique, ce pain ne contient pas de sucres artificiels.

La marque familière rencontre ici une recette plus intelligente, avec 13 g de céréales complètes dans chaque tranche. Elle évite les arômes artificiels et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui en fait un choix plus sain. Le goût doux est parfait pour les mangeurs difficiles, tout en apportant une nutrition solide.

Reconnu par l'American Heart Association, ce pain s'appuie sur sa base de céréales complètes pour ses bienfaits cardiovasculaires. Et comme il est exempt de sucres ajoutés et de sirop de maïs à haute teneur en fructose, il fournit facilement 5 g de fibres en deux tranches.

Marque patrimoniale qui met toujours l'accent sur les céréales complètes, Roman Meal mélange du blé, des flocons d'avoine et de l'orge pour une texture consistante. Ses glucides à digestion lente peuvent aider à maintenir une glycémie stable. Fabriqué sans sirop de maïs à haute teneur en fructose, il reste un choix de confiance pour une énergie quotidienne soutenue.

Ce pain utilise des céréales comme le sorgho et le millet pour apporter à la fois de la saveur et de la substance. Sa teneur plus élevée en fibres et en protéines le rend plus satisfaisant que la plupart des pains sans gluten. Certifié sans gluten et sans conservateur, il convient parfaitement aux personnes souffrant de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten.