Les 10 pires plats surgelés de Trader Joe’s et les 10 qui devraient se trouver dans votre panier

Le rayon des produits surgelés de Trader Joe's regorge de choix. Si certains permettent de gagner du temps, d'autres ne sont pas à la hauteur. Il est facile de se retrouver avec quelque chose de décevant, alors pour vous faciliter la tâche, nous avons mis en évidence les repas surgelés qui valent la peine d'être achetés et ceux que vous regretterez probablement d'avoir évités. Commençons par ceux à éviter.

Rien dans ce plat de nouilles ne ressemble au classique de la cuisine de rue qu'il prétend imiter. Les nouilles de riz sont molles sous une montagne de germes détrempés, et même la garniture de cacahuètes tombe à plat. Sans sauce au tamarin ni wok-char, seuls ceux qui recherchent une alternative végétalienne pourront racheter ce plat.

Le poivre et le fromage sont peut-être intemporels, mais ce ravioli trouve le moyen de les ternir tous les deux. Les pâtes molles rencontrent un intérieur insipide et boueux qui s'effondre au milieu de la bouchée. Pour de meilleurs résultats, saisissez-les à la poêle et garnissez-les de fromage de brebis frais - bien qu'à ce moment-là, il s'agisse d'une récupération plutôt que d'une dégustation.

La sauce glisse vers le territoire de la soupe à la crème, épaisse mais creuse. Les morceaux de bacon manquent de croustillant et la richesse de l'œuf est absente. Une vraie carbonara s'accroche comme de la soie, celle-ci s'enrobe comme de la colle. Passez votre chemin, sauf si les nouilles fades et gluantes sont votre idée de la cuisine réconfortante.

Des crevettes trop cuites et une sauce fade caractérisent ce sauté raté. Le mélange manque de croquant, d'ail et de soja. Même la préparation de la poêle à haute température ne permet pas de sauver la texture. Vous pouvez ajouter votre propre sauce si vous êtes coincé avec elle, mais vous ne l'achèterez probablement pas deux fois.

Un nom impressionnant, mais la sauce fond en flaques huileuses tandis que les fiocchetti se brisent pendant le transport. Les bords trop cuits et les centres pas assez remplis constituent la texture. Les sauces roses devraient trouver un équilibre, mais celle-ci penche tout droit vers le regret gras.

Croustillant à l'extérieur, bien sûr. Cependant, l'intérieur s'agglutine en une masse fade. La sauce au fromage s'épaissit trop rapidement et laisse plus de pâte que de produit laitier. Ces macaronis n'ont pas le côté gluant ni la saveur piquante du cheddar que recherchent les amateurs de macaronis. Même les enfants risquent de les abandonner à la moitié de l'assiette.

La marinade est importante dans le bulgogi, mais ici, elle n'est que douceur sans équilibre. La texture n'imite ni la viande ni le tofu de manière convaincante, se situant quelque part entre le caoutchouc et l'émiettement. Faites-le frire avec du kimchi pour l'améliorer, ou laissez tomber pour des options à base de plantes qui respectent les saveurs coréennes.

Le croquant rencontre l'émietté dans cette version surgelée d'un hors-d'œuvre italien. Au lieu d'être croustillante, la panure se dessèche et la garniture au fromage manque de richesse. Même la marinara ne peut pas le sauver. Si vous avez envie de raviolis frits, une version maison ou au restaurant vous récompensera au centuple.

Dense et non assaisonnée, cette galette ressemble davantage à une brique de protéines qu'à une alternative au hamburger. Le mélange de soja et de céréales est dense mais manque de complexité gustative. Vous aurez besoin de condiments généreux pour le rendre agréable et, compte tenu de l'existence de meilleurs hamburgers végétariens, nous économiserions notre argent sur celui-ci.

Les caillebottes doivent crisser, et non suinter de graisse. Ils manquent malheureusement de croustillant et, une fois passés au micro-ondes, la panure se ramollit en bouillie. Chaque bouchée a un peu trop le goût du sel et de l'huile au lieu du cheddar bien aiguisé. La cuisson au four améliore légèrement la texture, mais ne vous attendez pas à une qualité digne du Wisconsin.

Nous en avons fini avec les flops. Voici maintenant les repas surgelés qui méritent vraiment une place dans votre panier.

Des bouchées dorées et croustillantes recouvertes d'un glaçage à l'orange collant font de ce produit un classique culte. C'est le plat surgelé numéro 1 de Trader Joe's depuis plus de dix ans. Le poulet reste tendre à l'intérieur, tandis que la sauce équilibre le sucré et l'acidulé comme un pro de la vente à emporter. Frire à l'air libre pour une texture optimale.

Les morceaux de paneer s'imprègnent d'une sauce tomate épicée qui se marie bien avec le riz safrané. Contrairement à certains plats indiens surgelés, celui-ci offre une texture et une richesse parfaites. Au micro-ondes ou sur la cuisinière, les deux font l'affaire. C'est un repas sans viande qui n'a jamais l'air d'être un compromis.

Une sauce crémeuse à base de tomates enveloppe les tendres morceaux de poulet dans ce plat indien bien-aimé. L'équilibre entre le piquant et la profondeur en fait un plat intéressant, et lorsqu'il est accompagné d'un riz basmati moelleux, il se réchauffe très bien en quelques minutes. Ce plat se classe régulièrement parmi les entrées surgelées les plus vendues de Trader Joe's, et ce pour de bonnes raisons.

Marinées dans du soja, de l'ail et de la cassonade, ces côtes avec os cuisent magnifiquement sur une poêle à griller. La viande caramélise tout en restant juteuse à l'intérieur. Inspirées du galbi, un aliment de base du barbecue coréen, elles sont idéales pour les repas de semaine ou les plateaux de fête impressionnants - aucune préparation de marinade n'est nécessaire.

De minces enveloppes enveloppent des crevettes juteuses et des légumes croquants dans ces boulettes polyvalentes. Faites-les cuire à la vapeur ou à la poêle; vous adorerez le résultat dans les deux cas. Comparés aux gyoza des restaurants, ils sont plus légers mais toujours pleins de saveur. Mélangez-les avec du chili croustillant pour rehausser instantanément l'aspect des hors-d'œuvre.

Les filets de cabillaud doux rencontrent un mélange rustique d'aubergines et de sauce tomate aux herbes dans cette entrée d'inspiration méditerranéenne. Chaque portion comprend du riz moelleux et suffisamment de ratatouille pour maintenir l'intérêt. Il s'agit d'un repas équilibré, sain pour le cœur, à la fois léger et satisfaisant.

Une croûte de pâte feuilletée au goût de beurre supporte des couches de champignons, de fromage suisse et de crème fraîche. Riche mais pas lourd, ce pain plat à la française se marie parfaitement avec une salade de roquette ou un vin blanc vif. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et servir comme brunch ou comme dîner en une seule casserole.

Ces galettes épicées apportent des saveurs indiennes à votre jeu de sandwichs - pensez à la pomme de terre et aux carottes infusées avec du curcuma et du cumin. Faites croustiller les bords dans une poêle, puis nappez-les d'une sauce au yaourt ou d'un chutney. Contrairement aux hamburgers végétariens fades, celui-ci mérite sa place grâce à sa saveur audacieuse.

Faible teneur en glucides ne veut pas dire faible impact. Ce mélange de chou-fleur comprend des tomates et des épices du sud-ouest, le tout prêt à être sauté en quelques minutes. Utilisez-le comme base d'un bol à burrito ou comme plat d'accompagnement - sa polyvalence du congélateur à l'assiette surpasse de loin le riz ordinaire. Ajoutez-y des piments jalapeños si vous le souhaitez.

Minuscules mais puissants, ces mini-cônes offrent une riche crème glacée au chocolat à l'intérieur d'un cône recouvert de chocolat. Avec seulement 90 calories chacun, ils sont idéaux pour contrôler les portions sans lésiner sur la satisfaction. Gardez-les en réserve, car vous en aurez besoin à chaque fois que vous vous direz que vous n'avez fait qu'une bouchée.