Les 20 meilleurs aliments pour les collations sociales

Qu'il s'agisse d'une soirée décontractée ou d'une véritable fête, l'un des aspects les plus difficiles de l'organisation d'une fête est le choix des amuse-gueule. Pour tenir compte des différents goûts, des restrictions alimentaires et des allergies, nous aimons laisser plusieurs petits plateaux d'en-cas que les gens peuvent grignoter à leur rythme. Pour plus de commodité, nous avons inclus un mélange d'en-cas de longue conservation et de recettes faciles à réaliser.

Si la charcuterie est un peu défraîchie, nous vous recommandons d'opter pour un plateau d'antipasto. Sélection de petites bouchées savoureuses destinées à stimuler l'appétit, l'antipasto ajoute un peu de couleur et de sel à la combinaison typique de viande et de fromage. Les ingrédients peuvent être achetés préemballés ou assemblés en fonction de ce qui se trouve dans votre réfrigérateur.

Il n'y a rien de diabolique dans ce classique de la fête, faussement facile à préparer. Il peut être difficile d'inclure les œufs en dehors du petit-déjeuner, mais les œufs à la diable sont appréciés pour une bonne raison. Garnissez-les de paprika fumé ou de paprika hongrois pour donner un coup de fouet supplémentaire.

Ce n'est pas pour rien que vous pouvez les acheter dans des barquettes de la taille de votre torse. En fait, vous n'aurez peut-être pas besoin d'acheter autre chose que des choux au fromage. Les choux au fromage combleront facilement les deux moitiés du fossé entre le croustillant et le gonflé.

Les bretzels sont un autre classique, mais il est préférable de les déguster par poignées massives, ce qui risque de déshydrater les convives. Si vous voulez impressionner vos amis, vous pouvez acheter des bretzels mous au rayon surgelés et les mettre au four juste avant l'arrivée des convives. Vous pouvez même mentir et dire qu'ils sont faits maison; nous vous promettons de ne pas le dire!

Un autre aliment de base pour une bonne raison. Les aliments de fête ont tendance à s'orienter dans l'une ou l'autre des directions suivantes: sucré ou salé. Les deux sont délicieux, mais peuvent vous donner l'impression d'être alourdi. Une saveur de houmous unique, comme la betterave rôtie ou l'oignon caramélisé, peut rendre la consommation de légumes encore plus facile.

Il n'est pas nécessaire d'organiser une soirée cinéma pour préparer une grande quantité de maïs soufflé. Même si vous mettez quelques sacs au micro-ondes, les invités seront impressionnés si vous leur permettez de personnaliser leur grignotage avec des assaisonnements aromatisés, du beurre fondu et même des bonbons à volonté.

Les seules personnes qui n'aiment pas les cocktails de crevettes sont celles qui sont allergiques aux fruits de mer, et nous ne pouvons pas croire qu'elles passent à côté de quelque chose. Un bon cocktail de crevettes peut rehausser même les soirées les plus décontractées, en donnant de la classe à l'ensemble. Ce plat peut également être une application amusante pour les événements secs, lorsque vous voulez sortir les verres à cocktail pour lesquels vous avez dépensé de l'argent, mais que vous voulez inclure des amis sobres.

Rien ne vous empêche de proposer également de la salsa et du queso pour le plaisir des convives, mais ce n'est pas pour rien que le guac est généralement facturé en supplément dans les restaurants. Il est facile de plaire à la foule, et n'hésitez pas à inclure une variété de croustilles pour que les gens puissent les tremper à leur guise.

Les Américains mangent des "pigs in a blanket" depuis la Seconde Guerre mondiale, et nous ne voyons aucune raison d'arrêter. Cette friandise intemporelle, qui ravira tous les convives, est un amuse-gueule peu risqué et très gratifiant que nous sommes toujours heureux de voir.

Pour les pois chiches rôtis, il suffit de les éplucher. Ensuite, il suffit de les mélanger avec les assaisonnements de votre choix et de les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. N'oubliez pas d'en garder pour vos invités!

Nous n'étions pas au courant de cette astuce, mais quelques génies sur Reddit recommandent de portionner quelques boules de pâte à biscuits pour les conserver au congélateur. Grâce à cette astuce, vos amis vous recommanderont à MENSA pour votre prévoyance, et si vous choisissez une pâte qui peut être mangée crue, vous n'aurez même pas besoin d'allumer le four.

Si les olives sont un élément essentiel de tout bon antipasto, elles peuvent aussi briller par elles-mêmes. Vous recevez des amis à l'apéritif? Laissez-leur quelques petites bouchées saumâtres qu'ils pourront glisser dans leur martinis. Vous pouvez même préparer des vols d'olives et demander à vos invités de classer leurs préférées.

On ne peut vraiment pas se tromper avec du fromage et des crackers. Si vous laissez une assiette à disposition, nous vous garantissons qu'elle sera vide au moment où vos invités partiront. Même si vous coupez en tranches le cheddar ou le Monterey Jack que vous avez dans votre réfrigérateur et que vous achetez une boîte de crackers le jour même, les gens sont incapables de résister.

La Caprese est un autre plat classique que vous pouvez impressionner vos invités en le préparant simplement, mais si vous voulez vraiment les impressionner, transformez votre salade en brochettes. Les invités pourront marcher, parler et manger, mais pas en même temps, espérons-le!

Preuve supplémentaire que la nourriture est plus amusante à manger lorsqu'elle est coupée sur un bâton, les brochettes de fruits peuvent rehausser une fête là où un plateau de fruits ordinaire ne le peut pas. Vous êtes trop paresseux pour préparer vous-même chaque brochette? Laissez les brochettes à la disposition de vos invités pour qu'ils puissent choisir ce qu'ils veulent.

Le brie est peut-être l'un des aliments les plus réconfortants jamais produits, et le cuisiner est comme un câlin chaleureux sous forme de nourriture. Si vous avez l'intention d'organiser une soirée d'hiver confortable, ce délice gluant est un succès garanti.

Tout le monde aime les nachos, mais leur préparation peut être un peu salissante. Les nachos à la poêle à frire réduisent à la fois le désordre et le temps de cuisson. Ne soyez pas surpris si les gens tournent autour de la plaque comme des vautours affamés de nachos avant même qu'ils n'aient refroidi.

Si vous essayez d'économiser de l'argent en adoptant une politique de BYOB plutôt que de vous faire payer trop cher un cocktail à la mode, pourquoi ne pas préparer également un plat de pub classique? Riches, au fromage et épicés, les jalapeño poppers feront de votre salon l'endroit le plus chaud de la ville.

Les champignons sont pleins d'umami, et les champignons farcis portent cette saveur indescriptible à un niveau supérieur. Remplis de la garniture de votre choix, les champignons farcis constituent également une excellente option protéique pour les amis végétaliens ou végétariens.

Nous aimons la soupe comme tout le monde, mais elle n'est pas très facile à partager, à moins que vous n'ayez l'une de ces grandes cuves d'épicerie à portée de main. Même dans ce cas, vous risquez de tacher vos vêtements et vos canapés. La trempette à l'oignon, en revanche, vous offre toutes les saveurs de la soupe emblématique avec une fraction du gâchis.