Les aliments les plus étranges des États-Unis

Lorsque vous pensez aux spécialités américaines, vous pensez probablement aux stéréotypes comme les grosses portions ou les desserts trop sucrés. Mais c'est un grand pays qui propose toutes sortes de plats dont vous n'avez probablement jamais entendu parler. Explorons ensemble les aliments les plus étranges des États-Unis!

Connue également sous le nom de «sauce barbecue blanche», cette sauce est en réalité l'un des éléments les plus doux de cette liste. C'est une recette simple de mayonnaise, de vinaigre de cidre de pomme, de sucre brun et de diverses épices. Vous pouvez la mélanger avec du jus de citron, de la sauce Worcestershire ou même du poivre de Cayenne pour un effet supplémentaire.

L'Arizona ne plaisante pas avec ses bestioles rampantes -ou ses friandises sucrées. Rassurez-vous, les sucettes au scorpion ont toujours un goût sucré (et viennent dans différentes saveurs), elles ont simplement un gros insecte qui vous regarde à chaque coup de langue.  

Aussi connu sous le nom de «crème glacée d'Alaska», ce dessert n'est pas celui de votre grand-mère. Préparé avec de la graisse fouettée, de la viande, des baies et des carottes sauvages, il a un goût pour le moins spécial. Cela dit, ne le rejetez pas avant de l'essayer!

Les Rocheuses sont indissociables du Colorado. Ces «huîtres» ne sont pas du poisson du tout -ce sont des testicules de taureau. Croyez-le ou non, ils constituent en fait un apéritif frit populaire, généralement servi avec des quartiers de citron.

Jusqu'à présent, nous n'avions jamais pensé qu'il était possible de gâcher une pizza, mais le Connecticut a trouvé un moyen. Pourtant, les habitants sont d'accord pour dire que les pizzas aux palourdes sont incontournables. Avec quelques gousses d'ail, du fromage pecorino romano et une pincée d'origan, cette pizza offre plus de saveurs que vous ne le pensez.

Avec autant d'alligators qui errent autour, il ne devrait pas vous surprendre que les Floridiens se délectent de leur viande exotique. Même si vous avez peut-être entendu parler d'alligators cuits en entier, leurs queues font également un excellent apéritif. Ne fuyez pas si vite! Ce plat à l'air étrange, mais c'est essentiellement comme manger du poulet caoutchouteux. 

État célèbre pour ses pommes de terre, l'Idaho a réuni la crème glacée et les pommes de terre pour le dessert ultime. Même si cela ne contient pas de véritable pomme de terre, les gourmands sont facilement trompés par la présentation -de la crème glacée à la vanille moulée, garnie de poudre de cacao, de crème chantilly et de sauce au chocolat.

Originaire de l'Illinois, ce sandwich est un rêve savoureux qui a été réalisé. Un hamburger steak, des frites et de la sauce au fromage sur une épaisse tranche de pain de style Texas? On est partant! Enfin, après quelques verres. 

Au moins, il n'y a qu'un hamburger steak dans un sandwich en fer à cheval. L'Indiana a poussé plus loin avec son sandwich de cerveau frit, un plat largement servi dans l'Indiana et la région de Saint-Louis. Pendant des années, des magasins ont servi des cerveaux de vache et de porc panés entre des pains hamburger. Ce plat a été populaire pendant des décennies jusqu'à ce que l'intérêt ait (heureusement) diminué dans les années 70, même si certains endroits les préparent encore.

Oh, vous pensiez que la salade César était mauvaise pour vous? Dites bonjour à la salade du Kentucky, un accompagnement courant composé de feuilles de laitue, de graisse de bacon et de vinaigre de cidre. La plupart des recettes nécessitent également du jus de citron et de l'oignon vert, mais cela ne la rend pas moins étrange.

Aimez-vous les sandwichs au beurre de cacahuète? Et les guimauves? Eh bien, vous êtes chanceux, le Massachusetts a le plat qu'il vous faut: un fluffernutter, un sandwich qui combine les deux. Ce plat est tellement aimé que Somerville accueille même un festival annuel en son honneur appelé «What the Fluff?» Incroyable. 

Voici ce que ces «sushis» sont réellement: des cornichons enveloppés dans du fromage à la crème et du jambon. C'est un plat qui porte de nombreux noms, mais c'est un apéritif populaire du Midwest, peu importe comment vous l'appelez.

Nous aimons les cornichons et nous aimons aussi le Kool-Aid. Mais vous n'aviez pas besoin de les combiner, Mississippi! Pour cette recette, vous mélangez essentiellement du jus de cornichon au fenouil, du Kool-Aid et du sucre dans un bol avant de le verser à nouveau dans le pot. Vous le stockez ensuite pendant cinq jours au réfrigérateur.

New York n'a pas fait dans la dentelle pour nommer ce plat célèbre: «garbage plate» signifie «assiette de déchets» en anglais. Il contient un peu de tout: de la viande de hamburger et divers condiments posés sur un lit de frites maison et de salade de macaroni riche en glucides. Il existe des variantes, mais c'est toujours un mélange chaque fois.

Qui n'aime pas un bon steak? Qui n'aime pas un bon repas frit? Dans le Dakota du Sud, vous n'aurez pas à choisir entre les deux. Traditionnellement, ce plat est préparé avec de la viande de mouton ou d'agneau, mais le bœuf et le cerf ne sont pas exclus. Saupoudrez d'une pincée de sel à l'ail et vous avez un plat tellement délicieux qu'il y a un festival annuel à Freeman pour le célébrer. 

C’est du saucisson de Bologne superposé avec du fromage à la crème et de la sauce ranch. Du Cheez Whiz est souvent mis sur le dessus... Quoi qu’il arrive, ceci est la chose la plus éloignée d’un gâteau. Malgré notre confusion, il reste un incontournable du Sud.

Nous devons tous remercier Waco, au Texas, pour le Dr Pepper, mais nous ne sommes pas sûrs que des remerciements soient nécessaires pour cette boisson hivernale. Découvert dans une publicité texane des années 60, le Dr Pepper chaud est toujours populaire aujourd'hui. Il suffit de le chauffer dans une casserole et de le garnir de tranches de citron.

Les habitants de l'Utah mettent des cornichons sucrés, du piment de la Jamaïque, des blancs d'œufs et de la cannelle (entre autres choses) dans une croûte de tarte classique. C'est tout! On dit que cette tarte trouve son origine dans les années 60 et offre un bon mélange sucré et salé.

La chose la plus étrange à propos de cet aliment n'est pas son goût -c'est son apparence. Il est censé avoir une saveur plutôt bonne, et de nombreux restaurants de Washington le servent sur place, mais vous devez vraiment ouvrir votre esprit avant de l'essayer.