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20 plats asiatiques délicieux qui ont conquis le monde

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2025-01-02 04:39:41

Les aliments asiatiques dont nous ne pouvons plus nous passer — Crédit: Photo by Alice on Unsplash

Cette année, essayez quelque chose d'un peu différent. Bien que vous ne puissiez jamais vous tromper avec des classiques comme des hamburgers, des frites ou des hot-dogs, nous vous suggérons d'élargir vos horizons. Ces dernières années, de nombreux aliments asiatiques ont fait leur chemin vers le reste du monde, ravissant nos papilles et nous proposant de nouvelles saveurs. Pour vous donner une idée de ce qui est populaire, voici 20 plats asiatiques délicieux qui ont conquis le monde.

Sushi

Le sushi est sans doute l'aliment asiatique le plus populaire, et vous connaissez probablement beaucoup de gens qui affirment que c'est leur plat préféré. Et comment ne pas l'aimer? Des rouleaux pleins de saveur au sashimi au bon goût frais, il faut des années aux chefs pour maîtriser l'art de faire des sushis. Pour les amateurs de fruits de mer, c'est le summum.

Tanghulu

Il n'y a pas d'influenceur sur les réseaux sociaux qui n'ait pas essayé et évalué le tanghulu. Venue de Chine, cette douceur consiste en des fruits juteux (comme des mandarines ou des fraises) trempés dans du sucre fondu jusqu'à ce qu'il durcisse. Fruité et sucré avec des textures contrastées, c'est définitivement un aliment addictif et savoureux.

Barbecue coréen

Il est difficile de résister à la tentation d'un bon barbecue coréen. Après tout, comment pourriez-vous dire non à des assiettes de viande tendre et savoureuse que vous pouvez griller à votre goût? Avec tant d'options différentes à choisir et une expérience de groupe amusante qui rassemble vos amis et votre famille, nous sommes heureux que le barbecue coréen ait fait son chemin jusque chez nous.

Fondue

Un autre excellent plat asiatique qui est apprécié en grand groupe est la fondue. Originaire de Chine, cette expérience culinaire unique consiste en une grande casserole de bouillon savoureux et de nombreuses viandes et légumes à y tremper. Ce qui est bien avec la fondue, c'est qu'elle est entièrement personnalisable. Du choix de votre bouillon aux types de viandes et aux plats d'accompagnement, vous pouvez créer un repas qui est spécifiquement adapté aux préférences de votre groupe.

Pad Thaï

Le pad thaï regroupe différentes saveurs de la meilleure manière possible; c'est un peu salé, un peu sucré, et un peu aigre. Nous ne savons pas comment ils ont réussi à trouver cet équilibre, mais nous en sommes ravis. Et quand vous combinez cette sauce avec les nouilles de riz moelleuses et les garnitures abondantes, c'est un repas copieux qui attire de plus en plus l'attention.

Banh Mi

Parfait pour un repas sur le pouce, le banh mi est un sandwich délicieux provenant du Vietnam. Avec des légumes marinés et des protéines au choix, c'est une véritable symphonie dans votre bouche.

Pho

Que vous cherchiez un remontant après une journée difficile ou quelque chose pour vous tenir chaud pendant les saisons froides, le pho doit toujours être votre choix numéro un. Ce plat de nouilles copieux a le bouillon le plus réconfortant possible; il est très savoureux sans être trop lourd. La soupe est définitivement la vedette du plat, mais vous aimerez aussi ses nouilles moelleuses, ses garnitures de viande et ses légumes.

Dim Sum

Si vous êtes quelqu'un qui s'ennuie de toujours manger le même plat, essayez le dim sum. Plutôt que d'être un plat unique, le dim sum se compose d'une grande variété de mets. Des choix populaires comme le ha kao et le siu mai à des plats plus étranges comme les pattes de poulet, il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer. Il est également couramment apprécié en grand groupe, ce qui signifie que ce n'est pas seulement un repas -c'est une véritable expérience.

Ramen

Le Japon maîtrise vraiment l'art des plats réconfortants. Les ramens figurent en tête de la liste des aliments à déguster lors d'une soirée fraîche. Il y a tant de saveurs différentes à essayer, du shoyu au tonkatsu, et chaque bouillon est mémorable. Ajoutez vos garnitures préférées comme des œufs mollets, du porc char siu et des germes de haricots, et vous allez «aspirer» toutes les nouilles en un rien de temps.

Kimchi

Bien que le kimchi soit plutôt un plat d'accompagnement, nous apprécions sa polyvalence et son goût unique. Fait de chou fermenté, il est excellent mélangé avec du riz frit. Il est utilisé dans des plats de nouilles et même apprécié seul. Bien que vous puissiez être initialement effrayé à l'idée de l'essayer («fermenté» ne sonne jamais bien!), nous vous encourageons fortement à sortir de votre zone de confort.

Biryani de poulet

Originaire d'Inde et d'Iran, cette recette est appréciée pour sa saveur intense et son utilisation incroyable d'épices. C'est un plat copieux qui vous rassasie à chaque fois, ce qui explique pourquoi il est de plus en plus populaire ces jours-ci.

Mie Goreng

Sucré, épicé et savoureux, ce plat de nouilles sautées est définitivement un incontournable. Après juste une bouchée, vous voudrez en manger encore et encore jusqu'à ce que toute l'assiette soit terminée!

Buldak Ramen

Devenus populaires grâce à un défi viral en ligne, les «Buldak ramen» sont désormais vendus dans de nombreux supermarchés. Connus pour être incroyablement épicés (d'où le défi), beaucoup de gens continuent d'en manger parce que cela a aussi bon goût. Avec tant de variétés à essayer, du carbonara au jajangmyeon, c'est devenu un phénomène. Nous espérons juste que vous pourrez supporter les épices!

Gyoza

Souvent consommés comme entrée dans de nombreux restaurants japonais, ces raviolis sont devenus populaires grâce à leur extérieur croustillant et leur intérieur juteux. C'est le moyen parfait de commencer n'importe quel repas, car ce n'est pas trop lourd. Grâce à la sauce, c'est une explosion de saveurs dans votre bouche!

Boba

De nos jours, dans certains pays, les magasins de boba envahissent les rues et vous pouvez voir tout le monde avoir sa boisson à la main. Cette boisson taïwanaise populaire a évolué pour inclure des dizaines de saveurs et de garnitures au-delà de la combinaison originale de thé au lait et de perles. Bien que la première gorgée puisse sembler étrange (quel type de boisson vous fait mâcher?), sa nature addictive vous rendra accro en un rien de temps.

Mochi

Nous sommes tombés amoureux de la texture moelleuse du mochi japonais, et il se trouve absolument partout maintenant. Avec son incorporation dans du pain, des bagels, des biscuits et des beignets, cette friandise sucrée et moelleuse a certainement laissé une empreinte profonde dans le monde. Et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi -il y a quelque chose de si agréable à en mâcher un!

Katsu

Qui n'aime pas la viande croustillante et frite? Bien que le porc soit l'option la plus populaire, il n'y a vraiment aucune limite au katsu; il existe du poulet, des crevettes, du bœuf et tant d'autres options qui rendent ce plat si polyvalent. Déposé sur un lit de riz fumant après avoir été légèrement pané et frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, c'est le repas parfait (surtout une fois que vous le trempez dans cette sauce acidulée addictive).

Matcha

Originaire de Chine et rendu populaire au Japon, on peut dire que le monde est actuellement dans une folie du matcha. Des boissons aux desserts, il fait une apparition régulière sur les menus des restaurants et des cafés. Bien que le goût initial puisse ne pas vous convenir, il semble que tout le monde finit par apprécier ce goût terreux et unique.

Udon

Les udons sont l'une des formes de nouilles les plus agréables à manger. Non seulement ils capturent parfaitement chaque goutte de sauce ou de soupe dans laquelle ils se trouvent, mais ils ont une texture incroyable qui les rend amusants à manger, même en tant qu'adulte!

Dalgona

Grâce à la série à succès de Netflix, Squid Game, le dalgona (que ce soit sous forme de café ou de bonbon) est devenu incroyablement populaire. Sucré mais pas écrasant, il possède une saveur subtile unique qui peut facilement séduire de nombreuses personnes.