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20 repas bon marché dignes des grands restaurants

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2024-11-14 17:37:31

20 repas bon marché dignes des grands restaurants — Crédit: Stefan Schauberger on Unsplash

Vous voulez impressionner votre partenaire ou vos amis avec vos talents culinaires, mais vous ne voulez pas vous ruiner? Vous n'avez pas besoin de faire des courses hors de prix pour préparer un délicieux repas. Vous trouverez ci-dessous des repas simples qui ressemblent à s'y méprendre aux plats d'un restaurant étoilé.

Le risotto

Le risotto est l'un des plats les plus chers d'un menu qui ne coûte pourtant pas grand-chose à préparer. Bon marché, c'est aussi l'option végétarienne de nombreux mariages. Servez-le avec un verre de vin rouge italien (parce qu'on ne peut pas se tromper avec du vin italien!).

Les légumes-racines rôtis

Les légumes-racines sont généralement les produits les moins chers du supermarché. Lorsque vous les faites rôtir au four avec un peu d'huile et des herbes séchées, ils se transforment en une version des plus savoureuses d'eux-mêmes et ont également une apparence divine. Faites preuve de créativité dans la façon dont vous les coupez et les présentez: les carottes, les pommes de terre et les panais vous impressionneront plus que vous ne pouvez l'imaginer.

La ratatouille

Avec un nom pareil, on sait que c'est chic! Ce plat est généralement composé de tomates, de courgettes, d'aubergines, de poivrons et d'oignons et son goût rappelle celui d'un voyage en France. Ce plat coloré est sain et facile à préparer avec des ingrédients peu coûteux.

Les spaghettis

Vous savez qu'il y aura beaucoup de plats italiens sur notre liste! Les Italiens sont des adeptes de la simplicité et de la perfection. Les spaghettis sont un repas bon marché, rassasiant et délicieux. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une petite garniture verte sur le dessus pour le côté visuel.

Les gnocchis

L'Italie, encore! Qu'ils soient achetés dans le commerce ou faits maison, les gnocchis ne coûtent pas cher à préparer. Comme de petits coussins de pommes de terre, les gnocchis sont presque aussi beaux que savoureux. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants et dorés, et vous obtiendrez une bouchée de perfection.

La moussaka aux lentilles

Pour une somme modique, vous pouvez acheter un grand sac de lentilles qui vous durera des mois. Les lentilles sont des légumineuses nutritives et consistantes qui peuvent être utilisées dans de nombreux plats. La moussaka est un plat traditionnel grec au joli nom qui impressionnera n'importe qui. Avec des lentilles, des aubergines et des pommes de terre comme ingrédients principaux, vous pouvez créer un plat qui plaira aux yeux et aux papilles.

Le croque-madame

Le croque-madame est un sandwich français au fromage grillé. Ce qui rend ce sandwich encore plus spécial, c'est l'œuf au plat qui le recouvre. Vous faites fondre le fromage et n'avez donc pas besoin d'un fromage coûteux pour vous mettre en valeur. N'importe quel pain épais fera l'affaire, car vous le grillerez et le couvrirez de fromage.

La courge farcie

Si vous farcissez n'importe quel légume, il aura l'air haut de gamme. La courge est une bonne option parce qu'elle est riche en couleur et en saveur, mais ne coûte pas cher. Le riz est l'une des céréales les moins chères du marché et convient parfaitement à une courge farcie. Économisez votre argent et commencez à farcir!

La soupe de pommes de terre et de poireaux

La soupe de pommes de terre et de poireaux est un plat de base qui réchauffe le cœur. C'est un plat facile à préparer qui plaît à tout le monde et dont l'ingrédient principal est une pomme de terre bon marché. Cette soupe crémeuse est agrémentée d'un brin d'herbes qui lui donne une touche de fantaisie. Servez-la avec une tranche de pain croustillant!

La quiche

La quiche est un plat qui transforme les œufs en une tarte salée qui met l'eau à la bouche. La quiche est un délice coloré qui fait plaisir aux yeux et à l'estomac. Vous pouvez utiliser tous les ingrédients bon marché que vous souhaitez et le résultat sera toujours digne d'un bistrot.

La frittata

La frittata est comme une quiche sans la croûte, donc vous savez que c'est un gagnant. Son nom est également une belle suite de syllabes qui impressionnera votre partenaire lorsque vous le prononcerez. La frittata peut être servie le midi ou le soir et se marie bien avec une salade verte.

Le couscous

Tout comme le riz, le couscous peut être préparé de différentes manières et ne vous coûtera pas grand-chose. Il sera impressionnant dans une assiette si vous le mélangez à un arc-en-ciel de légumes coupés en dés.

Le poivron farci

Voici une autre nourriture de luxe à petit budget. Utilisez les trois poivrons, rouge, jaune et vert, pour rehausser l'esthétique. Avec les céréales et les haricots de votre choix, vous obtiendrez des poivrons farcis qui pourraient vous valoir un autre rendez-vous.

La soupe de patates douces

Une soupe de patates douces et de carottes est un repas riche en saveurs et à la texture veloutée. Une soupe comme celle-ci vous permettra d'économiser de l'argent et d'avoir des restes pour plusieurs repas. La soupe orange vif a un attrait visuel et la douceur des patates douces est une touche délicieuse.

La paella aux légumes

Ce festin sophistiqué peut être réalisé à moindre coût si vous incluez des fruits de mer moins onéreux ou si vous renoncez complètement au poisson. La paella est une cuisine espagnole traditionnelle qui satisfera vos convives par son arôme et sa saveur. Composée de riz, de légumes colorés et d'épices, la paella regorge de saveurs pour un petit budget.

Le pain plat

L'ingrédient le plus cher d'une pizza est généralement le fromage, alors pourquoi ne pas vous essayer au pain plat? Le pain plat figure souvent sur le menu d'un grand restaurant, mais il est secrètement peu coûteux à préparer. Avec une sauce ou une huile aux herbes comme base, vous pouvez garnir votre pain plat avec toutes les garnitures que vous souhaitez. Impressionnez votre partenaire en caramélisant les oignons ou en rôtissant les légumes avant de les étaler sur la pâte.

Le riz pilaf

Le riz pilaf est un plat dont le goût explose grâce aux épices et aux herbes. Vous pouvez réaliser ce plat copieux et savoureux avec le riz le moins cher qui soit. Ce repas a l'air somptueux mais peut être le repas le plus frugal qui soit si vous vous procurez des légumes bon marché. Comme la ratatouille, ce plat est élégant.

Les pâtes colorées

Les pâtes sont un autre plat dont la fabrication ne coûte que très peu à un restaurant. Avec des nouilles tricolores, vous pouvez donner un aspect extravagant à n'importe quel plat de pâtes. Essayez un mélange de diverses formes de pâtes et ajoutez une garniture sur le dessus pour une touche gastronomique.

Les beignets de maïs

Les beignets de maïs sont une bonne excuse pour les adultes de manger des crêpes. Ils sont préparés à partir de maïs en conserve, de farine et d'œufs. Ils ne vous coûteront donc pas cher, mais ils vous impressionneront grandement. Les beignets sont plus beaux et plus savoureux lorsqu'ils sont accompagnés d'une cuillerée de crème et d'une salade fraîche.

Le macaroni au fromage «fantaisie»

Le macaroni au fromage fantaisie est notre petit secret savoureux. Il n'est pas nécessaire de le faire à partir de zéro, vous pouvez être astucieusement paresseux et utiliser une boîte. Râpez et faites fondre un fromage de couleur différente sur le dessus et mélangez-y de la chapelure. Ajoutez une touche de couleur avec des oignons verts ou des épinards pour rendre le tout plus gourmand et voilà, vous avez des macaronis «fantaisie»!