«Les salles étaient pleines»: Un homme se rend tardivement au Texas Roadhouse. Il demande à s’asseoir le plus loin du bar.

Aller au restaurant tard dans la nuit peut être intimidant. Les serveurs sont peut-être en train de terminer leurs tâches annexes et de se préparer à rentrer chez eux. À certaines heures, les chaînes cessent d’offrir les mêmes services et se préparent progressivement à fermer. Mais malgré leur envie de rentrer chez eux, certains établissements continuent d’offrir à leurs clients un accueil hors pair.

Un homme a été témoin d’un geste de gentillesse dans un restaurant Texas Roadhouse de sa région qui l’a tellement marqué qu’il a publié une vidéo sur TikTok. Derrick Spurlin (@notdoneyet.co), militant pour la réadaptation qui a écrit le livre « You Don’t Just Wake Up From This », a publié une vidéo expliquant que, bien que le restaurant ne disposât plus que de places au bar lorsqu’il est arrivé tard dans la soirée, un hôte lui a préparé une table rien que pour lui. 

Ce geste a profondément touché cet homme, qui a déclaré : « Vous pensiez sans doute que vous ne faisiez que trouver une table à un client, mais ce n’était pas le cas. Vous lui avez rappelé que la compassion existe encore, et que parfois, cela compte bien plus qu’un simple repas. »

Au moment où nous écrivons ces lignes, sa publication compte plus de 740 000 vues.

Un geste de gentillesse lors d’une visite au Texas Roadhouse

Spurlin a expliqué dans sa vidéo qu’il avait fini de travailler tard. Il n’y avait qu’un seul endroit ouvert dans son quartier — le Texas Roadhouse —, il a donc décidé de s’y arrêter.

En entrant dans l’établissement, Spurlin a remarqué qu’il n’y avait plus beaucoup de places disponibles. Il s’est approché de l’accueil, et l’hôtesse lui a proposé une place au comptoir. Spurlin a tout de suite su qu’il voulait une table ; il lui a donc dit qu’il préférait s’asseoir le plus loin possible du comptoir.

L’hôtesse lui a demandé pourquoi, et Spurlin lui a expliqué.

« J’ai dit : “Je suis un alcoolique en voie de guérison” », a raconté Spurlin. « Elle n’a pas fait la grimace. Elle n’a pas posé d’autres questions. Elle a simplement souri et dit : “Je comprends. Donnez-moi une minute.” Elle est partie chercher quelqu’un, ils ont nettoyé une table, puis trouvé un serveur pour un client seul, c’est-à-dire moi. »

Dans sa vidéo, il a précisé : « Je n’aime toujours pas m’asseoir au bar, surtout quand je suis en déplacement, surtout quand je suis seul. Non pas parce que je pense que je vais boire, mais parce que mon rétablissement m’a appris à respecter les choses qui ont failli me tuer. »

Spurlin savait que cela « avait probablement causé un surcroît de travail à quelqu’un ». C’est l’une des raisons pour lesquelles ce geste de gentillesse l’a marqué.

« Le rétablissement ne se résume pas toujours à de grands gestes. Parfois, c’est simplement une personne qui décide : “Je vais te faciliter un peu la tâche” », a déclaré Spurlin. « Je me souviendrai de cette gentillesse, de cette dignité, et du fait que personne ne m’a donné l’impression que j’en demandais trop en essayant de protéger ma vie, que j’ai tant lutté pour retrouver. »

@notdoneyet.co La gentillesse ne prend pas toujours des allures héroïques. Parfois, elle se résume simplement à un petit geste d’attention qui rappelle à une autre personne qu’elle mérite qu’on s’intéresse à elle. Georgetown, Kentucky. Taguez-les pour qu’ils le voient ! @Texas Roadhouse #RecoveryJourney #Sobriety #KindnessMatters #TexasRoadhouse #NotDoneYet ♬ Covered By God – Keiko Murata

Pourquoi s’asseoir au comptoir n’est pas toujours une option pour les personnes en rétablissement

Dans la section des commentaires, Spurlin a donné plus de précisions sur les raisons pour lesquelles il préférait ne pas s’asseoir au comptoir lors de sa visite.

Lorsqu’un internaute a déclaré : « Moi non plus, je ne m’assois pas au bar, mon pote, ça fait 6 ans que je suis sobre », Spurlin a répondu : « Je pense que même après 6 ans, je serai toujours pareil. Je n’aime pas danser avec le diable, j’ai peur de me brûler ! »

Pour certaines personnes, le simple fait d’être assis dans un bar peut déclencher une « réactivité aux stimuli ».

« Lorsque des personnes souffrant d’une dépendance à l’alcool sont confrontées à des stimuli et des images liés à l’alcool, des réactions physiologiques se produisent dans le cerveau, un phénomène connu sous le nom de réactivité aux signaux », selon le Recovery Research Institute. 

En substance, les images, les odeurs et l’ambiance d’un bar peuvent déclencher des envies chez certaines personnes. Selon une étude publiée dans Addictive Behaviors, « la présence de ces signaux, même en l’absence d’alcool, suffit à activer des états psychologiques tels que les envies et la motivation à boire ».

Mais toutes les personnes en phase de rétablissement ne sont pas identiques. Certaines se sentent à l’aise au comptoir d’un bar ou dans des contextes sociaux où l’alcool est présent. En général, il n’existe pas d’approche unique en matière de rétablissement. 

Comment Texas Roadhouse a-t-il réagi ?

La vidéo de remerciement de Spurlin a réussi à toucher des membres du personnel de Texas Roadhouse. L’hôtesse de l’établissement qui avait aidé Spurlin a commenté : « Oh, c’était moi votre hôtesse hier soir ! Je suis en larmes en regardant ça… Félicitations pour votre rétablissement !! »

Le serveur qui a aidé Spurlin a également commenté : « Salut, c’était moi ton serveur. Tu étais ma dernière table du service, et la meilleure en plus. Il y a quelque chose que tu m’as dit et qui restera toujours gravé dans ma mémoire : “Ne compte pas les jours. Fais en sorte que chaque jour compte !” À la prochaine, mec ! »

Le responsable du Texas Roadhouse où Spurlin s’était rendu a même laissé un message au créateur de contenu. « Ici le responsable du service du Texas Roadhouse de Georgetown ! Je suis tellement ravi que vous ayez vécu cette expérience chez nous », a-t-il déclaré. « Je suis fier de notre équipe et c’est formidable d’apprendre qu’elle a pris grand soin de vous. Félicitations pour votre rétablissement – j’espère que nous aurons le plaisir de vous revoir ! »

Le compte des réseaux sociaux du Texas Roadhouse a ensuite publié un commentaire. « Le service légendaire a encore frappé ! J’adore la bienveillance de nos Roadies ! », indiquait le commentaire. « Félicitations à vous aussi pour votre rétablissement. Revenez nous voir bientôt, nous serions ravis de vous accueillir. »

Buzz News a contacté Texas Roadhouse par e-mail, ainsi que Spurlin par message privé sur TikTok et par e-mail, afin d’obtenir leurs commentaires.