Sara-Christine de Vie$ de rêve découvre une adresse coup de cœur sur la Rive-Nord de Montréal

C’est sur la Rive-Nord de Montréal, plus précisément à Mirabel, que Sara-Christine Troini de l’émission Vie$ de rêve s’est arrêtée pour tester un concept aussi intrigant que raffiné: Laggy.

Entre comptoir gourmand et club privé, l’adresse ne ressemble à rien d’autre dans la région.

Un concept hybride qui mise sur l’expérience

Laggy, c’est bien plus qu’un simple restaurant. L’endroit propose à la fois un comptoir de plats préparés mettant en valeur des produits locaux, une sélection de vins d’importation privée, ainsi qu’un espace plus intime réservé aux membres.

Pensé comme un lieu de rassemblement pour les amateurs de bonne cuisine, le concept joue sur un équilibre entre accessibilité et exclusivité. Que ce soit pour un lunch rapide ou une soirée plus feutrée, on y vient pour manger… mais aussi pour l’ambiance et ce sentiment d’appartenance soigneusement cultivé.

Une cuisine de saison aux influences européennes

Dans sa salle privée, Laggy propose une cuisine de saison inspirée des traditions italiennes et françaises, revisitée avec une touche moderne et audacieuse. Le menu, riche et varié, témoigne d’un souci du détail autant dans les saveurs que dans les textures.

Parmi les plats qui attirent l’attention:

• Une salade de sucrine et courge tempura relevée d’une vinaigrette au tahini
• Un carpaccio de bœuf fumé accompagné de mayonnaise à la truffe et de moelle
• Des escargots rôtis servis avec polenta crémeuse et beurre de raifort
• Un magret de canard fumé avec sauce miso et purée de courge
• Des mezzi paccheri au braisé d’agneau et crumble de pecorino
• Ou encore un impressionnant faux-filet AAA de 16 onces pour les grandes occasions

Chaque assiette semble pensée pour surprendre, tout en restant ancrée dans des produits de qualité.

Horaires et ambiance

Laggy accueille les visiteurs:

• Du mardi au vendredi, de 11h à 15h (parfait pour le lunch)
• Du jeudi au samedi, de 17h à 22h pour une expérience en soirée

Avec son concept de membership et son approche plus privée en soirée, l’établissement propose une expérience qui sort de l’ordinaire sur la Rive-Nord.

Une adresse à surveiller

Avec sa visite, Sara-Christine met en lumière une adresse qui risque de faire parler d’elle. Entre gastronomie locale, inspirations européennes et ambiance exclusive, Laggy s’impose comme un lieu à découvrir pour ceux qui cherchent quelque chose de différent, sans quitter les environs de Montréal.