Si vous cherchez une escapade gourmande qui allie bonne bouffe, grand air et ambiance champêtre, ne cherchez plus: direction Frelighsburg, où le restaurant Porcine vous attend dans un cadre absolument enchanteur.
Jean-Philippe Dion a d’ailleurs craqué pour ce petit coin de paradis gourmand… et on comprend pourquoi!
Installé au 92 chemin McIntosh, Porcine propose des repas à la ferme, cuisinés avec des produits ultra-frais et locaux, directement issus des récoltes de la saison.
L’endroit partage sa terrasse avec la cidrerie Choinière, ce qui permet de déguster d’excellents cidres artisanaux tout en profitant d’un bon repas. L’ambiance est conviviale, les enfants peuvent jouer dans le verger et les animaux en laisse sont les bienvenus.
Le menu change chaque semaine selon ce que la terre a à offrir, mais vous pouvez vous attendre à des plats aussi gourmands qu’originaux. Lors de leur passage, ils ont eu droit à des brochettes de porc grillées, des courgettes aux herbes et au Louis d’or, un chou-rave à la fleur d’ail accompagné de jambon blanc, pour un menu trois services à 40$ par personne. En entrée ou à partager à l’heure de l’apéro, l’assiette de charcuteries maison à 21$ est une valeur sûre. Et pour finir en beauté, le gâteau au beurre et petits fruits à 9$ est un vrai coup de cœur.
Les heures d’ouverture sont simples: vendredi de midi à 20h, samedi et dimanche de midi à 17h. Que vous veniez pour le dîner, pour un 5 à 7 ou simplement pour profiter du verger un verre à la main, vous serez charmé. Comme l’a écrit Jean-Philippe Dion: «C’est très bon, c’est simple et cute, parfait pour les enfants qui veulent jouer près des pommiers… Et tu peux boire quelques verres de cidre Choinière pour accompagner le tout! Vive la campagne!»