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Devenu un rituel pour les voyageurs du monde entier, le coucher de soleil est un spectacle saisissant et poétique, accessible à tous. Du Grand Canyon aux Maldives, en passant par le Mont-Saint-Michel et la Tanzanie, certaines destinations se distinguent pour ces instants suspendus dans le temps, où la beauté du soleil couchant sublime un paysage déjà extraordinaire. Si vous visitez l’un de ces lieux, ne manquez ce rendez-vous sous aucun prétexte.
Choisir les bonnes chaises de salle à manger est essentiel pour allier confort au quotidien et esthétique durable. Certains modèles peuvent en effet séduire au premier regard, mais finissent par décevoir à l’usage. Assise trop rigide, dossier mal conçu ou matériaux difficiles à entreteni, plusieurs facteurs peuvent rapidement devenir une source de frustration. À l’inverse, d’autres modèles, plus sobres, offrent un confort remarquable qui transforme les repas en véritables moments de plaisir.
Trois anciennes candidates d’Occupation Double ont troqué le rythme effréné du quotidien pour une escapade hivernale tout en douceur. Ines, Solène et Noémie se sont offert une retraite entre amies au cœur de l’hiver québécois, combinant nature, détente et moments complices.
Pour l’occasion, les trois influenceuses ont pris la route à bord d’un véhicule de Volvo Canada en direction du mythique Fairmont Le Château Montebello.
Le printemps arrive avec la tradition gourmande préférés des Québécois : le temps des sucres. Cette année, les Marchés publics de Montréal invitent la population à célébrer l’érable à travers trois grandes fêtes gratuites digne des vraies cabanes à sucre.
Les rendez-vous Les Sucres au Marché se tiendront successivement au Marché Atwater le 28 mars, au Marché Maisonneuve le 29 mars et au Marché Jean‑Talon le 11 avril, de 10 à 17h.
Durant ces journées festives, l’érable sera à l’honneur sous toutes ses formes. Producteurs, restaurateurs et artisans se rassembleront pour faire découvrir les multiples facettes de ce trésor sucré à travers dégustations, créations culinaires et produits gourmands inspirés de la tradition acéricole. L’atmosphère rappellera celle des cabanes à sucre, mais en plein cœur de la ville, dans ces lieux emblématiques où les Montréalais aiment déjà se retrouver pour goûter aux saveurs d’ici.
Le coup d’envoi sera donné au Marché Atwater avec une grande zone événementielle extérieure consacrée à l’érable. Les visiteurs pourront y découvrir une variété de produits et de spécialités, allant des alcools à bas d’érable jusqu’à l’incontournable tire sur neige. Des menu thématiques cabane à sucre seront aussi offerts au Aylwin Barbecue et à la Boucherie les viandes Saint-Vincent. Le lendemain, la fête se déplacera devant le Marché Maisonneuve, où pâtisseries sucrées, spécialités inspirées des cabanes à sucre et dégustations d’érable se partageront la vedette. Les festivités se concluront le 11 avril au Marché Jean-Talon avec une grande journée mettant en valeur producteurs et artisans autour de l’érable et des saveurs printanières. Les trois journées seront animées par de la musique traditionnelle, des spectacles et des activités familiales qui ajouteront une touche festive à ces expériences gourmandes.
Entre dégustations, musique et découvertes culinaires, ces trois événements promettent de faire rayonner une tradition bien d’ici tout en transformant les marchés publics en véritables lieux de célébration du terroir québécois.
L’ancienne candidate d’Occupation Double Chypre, Naomi Auger, est récemment passée par Pichai, un restaurant montréalais qui met de l’avant des saveurs thaïlandaises audacieuses et des plats à partager. Ouvert du mercredi au lundi de 17h à 22h30, l’établissement propose un menu qui oscille entre recettes traditionnelles et interprétations contemporaines.
Pour commencer le repas, plusieurs petites assiettes permettent de découvrir différentes textures et saveurs typiques de la cuisine thaïe.
Parmi les options populaires, on retrouve les Kai Loog Keuy, des œufs mollets frits servis avec une sauce aigre-douce, une option végétarienne qui joue sur le contraste entre le croustillant et le fondant. Les Luk Shin Plaa Tod, des boulettes de poisson frites accompagnées de chili sucré, apportent quant à elles une touche légèrement épicée.
Les amateurs de fruits de mer peuvent se tourner vers le Yum Hoi Shenn, un crudo de pétoncles relevé de nam jim talay, une sauce thaïe vive et citronnée. Autre entrée originale: les Sakoo Sai Moo, des dumplings de tapioca garnis de porc et d’arachides glacées (4 $ chacun), une spécialité délicate et parfumée.
Le menu principal du Pichai met en valeur plusieurs plats riches en saveurs.
Les options végétales ne sont pas en reste, avec le Tofu Thoke, un tofu shan maison servi avec verdures sautées et arachides, ou encore le Hed Nam Tok, une salade de champignons montréalais grillés, à la fois végane et épicée.
Pour les amateurs de viande, le Naem Moo Yang propose du flanc de porc fermenté et grillé accompagné de crudités et d’arachides, tandis que la Laab Ped, une salade de canard haché avec cœurs grillés, offre un plat intense et aromatique.
Côté plats plus copieux, le Gaeng Panang Jaay, un curry rouge avec maitakes, céleri-rave et légumes de saison, se distingue par ses notes épicées et crémeuses. Les amateurs de poisson peuvent également choisir le Pla Sam Rot, un omble chevalier entier frit nappé d’une sauce tamarin aigre-douce, ou encore le Gai Yang, un poulet mariné et grillé servi avec sa sauce traditionnelle.
Pour clore le repas, Pichai offre quelques desserts originaux. Le Tiramisu Cha Yen, revisité avec du thé thaï et de la noix de coco, apporte une finale douce et parfumée. Le Cha Bang Ang, un pudding de pandan salé servi avec sirop de sucre noir et gelée d’herbe, propose une combinaison de saveurs typiques de l’Asie du Sud-Est.
Enfin, le Phai Mamuang Tod, un chausson frit à la confiture de mangue, complète le repas avec une note fruitée et croustillante.
Entre plats épicés, produits locaux et recettes inspirées de la tradition thaïlandaise, Pichai s’impose comme une destination gourmande pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs à Montréal.
Hier (12 mars), le Caf’Conc’ a officiellement amorcé sa nouvelle ère, et on y était!
Dans une belle et nouvelle salle remplie d’artistes, de professionnels du milieu et de curieux, nous avons assisté au dévoilement de la programmation de cette scène montréalaise mythique qui a su renaître de ses cendres après plusieurs années sans activité. Rita Baga était à la barre de l’animation de cette soirée où se mariaient fébrilité et festivités.
Nichée au sein du Marriott Montréal Château Champlain, la salle rouvre ses portes avec une programmation entièrement repensée et une ambition claire : redevenir un lieu incontournable pour voir et vivre la culture à Montréal.
Dès l’arrivée des invités, l’enthousiasme était palpable. La salle au décor inspiré des grands cabarets fait sentir que la culture y sera réellement célébrée. La présence et l’animation de la haute en couleurs Rita Baga n’est pas un choix qui a été laissé au hasard, mais représente à merveille la direction artistique que le Caf’Conc’ souhaite installer. L’ambiance se veut glamour, théâtrale, raffinée, et surtout, inclusive.
C’est ponctué de quelques prestations que l’annonce des artistes de la programmation a été faite, pour finir avec une énumération complète de ceux et celles qui composeront la programmation de la salle, qui s’animera dès avril. Nous avons donc eu droit à des performances de Rita Baga elle-même en guise d’ouverture de spectacle, suivie de Martine St-Clair, Coco Belliveau ainsi que Renée Wilkin.
La programmation se déclinera en trois grandes séries de spectacles :
La série Caf’Conc’ Comédie Club, animé en alternance par Coco Belliveau et Rachelle Elie, proposera des soirées d’humour bilingues où la relève et les humoristes établis partageront la scène. On y verra notamment Liliane Blanco-Binette, Eddy King, Tranna Wintour et Louis Girard-Bock.
La série Caf’Conc’ Célébrités réunira pour sa part des artistes appréciés du public pour faire hommage aux légendes qui ont façonné l’histoire culturelle d’ici. On retrouvera notamment Martine St-Clair en résidence, ainsi que Joël Denis pour des soirées musicales empreintes de nostalgie.
Finalement, la série Cabaret Caf’Conc’ offrira un réel variété inspiré des grandes soirées de cabaret avec une touche actuelle : performances drag, chant, danse, humour et numéros spectaculaires se succéderont dans une ambiance festive et éclatée. Un vendredi par mois, animé par Rita Baga, se retrouveront plusieurs artistes de la scène montréalaise, dont Lady Boom Boom, Kiara et Lexxi Brown.
La première saison officielle débutera à la mi-avril et promet déjà une scène particulièrement animée. Plus de 40 spectacles réunissant près d’une centaine d’artistes multidisciplinaires sont à prévoir.
Au-delà de la programmation, tout a été pensé pour offrir une véritable expérience de soirée : une salle intime à l’acoustique soignée, une ambiance feutrée inspirée des cabarets et une offre alimentaire raffinée qui accompagnera les spectacles.
À la fin de cette soirée de dévoilement, une chose était claire : le Caf’Conc’ ne se contente pas de rouvrir. Il revient avec l’ambition de redevenir un lieu vivant, rassembleur, inclusif et profondément ancré dans la scène culturelle montréalaise. Et à en juger par l’enthousiasme dans la salle hier, Montréal est prête pour ça.
Pourquoi regarder une rue ou un parking ennuyeux pendant que vous savourez vos boissons préférées ? Ces bars sur les toits offrent une vue imprenable sur les quartiers environnants et vous invitent à prendre des photos, à admirer le coucher de soleil ou à profiter d’un moment romantique. Certains bars sont accessibles à presque tout le monde, tandis que d’autres ont une clientèle plus exclusive. Si vous êtes en Europe, vous pourrez profiter d’une vue à couper le souffle sur la Tour Eiffel ou la Tamise. Pour les voyageurs américains, rendez-vous à New York, Los Angeles ou San Diego pour découvrir les bars sur les toits dont tout le monde parle. Vous trouverez également des endroits cachés à Barcelone, Madrid, Mumbai et d’autres destinations populaires.
Dans toutes les cuisines du monde, les épices sont les éléments les plus importants dans n’importe quelle recette. Ils apportent du piquant, des parfums et des arômes subtils et peuvent transformer un plat fade en une grande réussite. Dans nos cuisines, nous avons tous une flopée de diverses épices et herbes aromatiques, souvent rangées n’importe comment dans des bocaux anonymes qui manquent d’homogénéité. Pour plus d’ordre dans votre cuisine et donc plus d’efficacité, vous devez bien organiser votre étagère et vos boîtes à épices.
Le 11 avril prochain, le Sommet Morin Heights accueillera la 6ᵉ édition de PENTAPIC, l’événement printanier incontournable qui réunit chaque année amateurs de ski, musique électronique et ambiance festive.
Dès 10h, les visiteurs pourront dévaler les pentes, s’essayer au parc à neige et à la randonnée alpine. Les amateurs de sensations fortes pourront tenter le Rail Jam ou bien faire l’incontournable traversée de l’étang. Une piste de danse extérieure et des animations viendront compléter la journée.
Un espace marchands présentera les nouveautés de marques telles que EMPIRE, Salomon, Blizzard, Sous-Bois Vintage, sans oublier la nouvelle collection de vêtements PENTAPIC, en plus d’offrir aux visiteurs des concours et des prix de présence.
La programmation musicale (qui sera entièrement dévoilée prochainement) promet de faire danser le public tout au long de la journée : des DJ locaux seront aux platines jusqu’à 18h, avant de laisser place à des artistes internationaux de la scène électronique jusqu’à 23h.
PENTAPIC combine encore une fois cette année sport, musique et festivités pour une expérience inoubliable qui sait lancer le printemps comme il se doit au cœur des Laurentides.