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Alors que la saison des récompenses culinaires bat son plein, deux restaurants de Québec se démarquent parmi les meilleures tables du pays. À quelques jours de l’annonce très attendue des premières étoiles Michelin au Québec et des résultats des Lauriers de la gastronomie, Tanière³ et Melba figurent fièrement dans la liste des 100 meilleurs restaurants du Canada, dévoilée par l’organisme Canada’s 100 Best.
Le restaurant Tanière³, déjà reconnu pour son excellence, a fait un bond impressionnant dans le classement cette année. Après avoir occupé la 60e place en 2023, il atteint désormais la 13e position. Sous la direction du chef François-Emmanuel Nicol, le restaurant s’était déjà illustré en remportant le titre de restaurant de l’année aux Lauriers de la gastronomie québécoise en 2024.
Autre établissement québécois à faire son entrée dans le prestigieux palmarès: Melba, qui occupe la 98e place. Situé dans le quartier Saint-Sauveur à Québec, ce petit restaurant de 36 couverts, ouvert en 2022, propose une cuisine française inventive mettant en valeur les produits locaux de saison. Son décor épuré, inspiré de l’art déco, complète l’expérience gastronomique. Les chefs Alexandra Roy, Charles Provencher-Proulx et Guillaume St-Pierre sont aux commandes de cette adresse qui concourt également cette année aux Lauriers.
C’est le restaurant ontarien Pearl Morissette, situé entre Hamilton et Niagara Falls, qui s’adjuge la première place du classement national cette année. En deuxième position, le restaurant montréalais Mon Lapin confirme sa place de choix sur la scène culinaire. L’établissement, dirigé par Vanya Filipovic et Alex Landry, a également vu ses copropriétaires récompensés en tant que sommeliers de l’année, ajoutant une autre distinction à leur palmarès.
Céline Girouard, révélée au public grâce à Occupation Double Andalousie, a récemment été aperçue au Stem Bar, un bar à vin branché situé sur la rue Notre-Dame Ouest à Montréal. Ouvert du mardi au samedi, de 17h à 23h, ce lieu sans réservation attire les amateurs de bonne bouffe et de bons vins grâce à son atmosphère décontractée et son menu raffiné.
Ce soir-là, Céline s’est laissée tenter par plusieurs plats vedettes de l’endroit. Le Stem Bar propose une carte éclectique et créative, allant des petites bouchées aux plats plus élaborés. Parmi les incontournables: les olives marinées (6 $), les pommes de terre rattes à l’aïoli (9 $), ou encore les délicieuses croquettes de truite fumée (14 $).
Pour ceux qui cherchent des saveurs plus audacieuses, le flétan avec aguachile à la rhubarbe, fraise et jalapeño (25 $) ou le radicchio “wedge” au gorgonzola, guanciale et noix de pécan (15 $) séduisent à coup sûr.
Côté plats principaux, le tartare de bœuf aux pommes allumettes (22 $), le cavatelli con ragù d’agneau braisé et parmesan (32 $), ou encore le porc milanaise accompagné d’aïoli citron et fenouil (38 $) offrent une expérience culinaire généreuse. Pour les amateurs de douceurs, impossible de résister à la pavlova aux agrumes et mascarpone (12 $) ou au pot de crème chocolat (12 $).
Avec ce passage remarqué, Céline montre encore une fois qu’elle reste une figure incontournable de la scène montréalaise, bien au-delà de la télé-réalité.
Les nostalgiques d’Occupation Double Grèce ont eu droit à une belle surprise le 3 mai dernier puisque plusieurs anciens candidats emblématiques de l’édition 2018 se sont réunis au réputé restaurant Bar-St-Denis à Montréal. Parmi eux, on a aperçu Pézie Beaudin, Sansdrick Lavoie, Maude Lavoie, Renaud Blanchet et Julie-Ann Ho, venus raviver leurs souvenirs d’aventure et célébrer leur amitié durable.
Petit rappel pour les fans: Maude et Renaud avaient partagé le tout premier baiser de la saison, marquant les esprits dès le départ. De leur côté, Sansdrick et Pézie, ex avant même leurs participations respectives, ont toujours gardé des liens amicaux. Quant à Julie-Ann et Maude, elles sont restées très proches au fil des ans.
Le Bar-St-Denis, situé au 6966 rue St-Denis à Montréal, a accueilli ce joyeux groupe dans une ambiance conviviale et raffinée. Ce restaurant, ouvert du lundi au samedi de 17h à 23h, est réputé pour son menu sophistiqué: moules tabouleh, tater tots au crabe, tartare d’agneau, couteaux au concombre et œufs de truite, sans oublier ses desserts raffinés comme le flan à l’érable et le riz au lait à la vanille de Tahiti.
Les clients qui souhaitent découvrir l’endroit peuvent réserver ou simplement s’y rendre pour savourer des plats aussi créatifs que délicieux.
Avec son décor élégant et son menu haut de gamme, le Bar-St-Denis s’impose comme une adresse incontournable pour les foodies montréalais.
La 14e édition du Festival BD de Montréal s’installe sur la rue Saint-Denis du 23 au 25 mai pour trois jours d’activités entièrement gratuites qui raviront petits et grands.
Des artistes de renom, venus du Québec et de l’international, seront sur place pour partager leur passion. C’est 320 artistes et 170 exposants qui seront attendus sous les chapiteaux!
Venez participer à des ateliers de création (manga, zine), assister à des tables rondes captivantes, rencontrer vos bédéistes préférés et explorer l’univers de la BD comme jamais auparavant.
Grande nouveauté de 2025 : la tente Création! Laissez libre cours à votre imagination, votre œuvre pourrait être choisie pour une capsule temporelle dévoilée dans le cadre du Festival 2035. Une occasion unique de laisser votre trace dans le futur de la BD!
Côté rencontres, le festival accueillera notamment Julian Voloj, Thiago Souto, Lu Cafaggi, Émilie Plateau, Marc Delafontaine, Guy Delisle et Katie Fricas, sans oublier une foule de créateurs autopubliés à découvrir.
Avec des activités pour tous les goûts et tous les âges, c’est l’occasion idéale de célébrer la bande dessinée!
Envie de vous envoyer en l’air? La métropole montréalaise pourra désormais exaucer votre vœu! Montréal Bungee, situé dans le Vieux-Port de Montréal, répondra à vos besoins insatiables d’adrénaline!
À partir du 24 avril, préparez-vous à vivre des sensations fortes : sautez du plus haut bungee au Canada, à 210 pieds au-dessus du majestueux fleuve St-Laurent! Moments mémorables et vue à couper le souffle garanties!
«Après quatre ans de travail acharné, nous sommes impatients de faire sauter nos premiers clients dès le mois d’avril 2025. Puisque le bungee le plus près de Montréal est à 3h30 de route, nous pensons qu’un bungee en plein cœur de la ville attirera autant la clientèle locale et touristique», raconte le fondateur Samuel Cadotte.
L’activité se déroule du haut de la Tour des Convoyeurs près du Centre des sciences et sera opérationnelle 10 mois par an. Le coût est de 179$ par personne et tu dois être âgé d’au moins 14 ans.
Pour réserver ta place, achète ton billet sur le site de Montréa Bungee!
PSSSTT… au même emplacement, un mini-golf vient d’ouvrir ses portes!
Passionné d’amis poilus et du CH? Voici une belle occasion d’exhiber votre toutou tout en encourageant les Canadiens!
Pour sa 2ᵉ édition, le Festi-Chien est de retour le 3 mai, et pas n’importe où, au Centre Bell de Montréal!
Le club de hockey Canin invite les partisans du CH à une journée remplie d’activités et de concours!
Soyez prêt à défiler dans vos plus beaux habits trois couleurs lors de la fameuse PAWRADE animée par Pawsome Concierge! Vous courrez la chance de gagner un chandail des Canadiens pour vous et votre chien autographié!
Animations, ateliers, musique et jeux, tout est réuni pour une journée pleine de plaisir garanti !
Pour vous inscrire, vous devez remplir le formulaire du Festi-Chien. Que vous ayez un chien ou non, rendez-vous le 3 mai de 10h à 16h pour participer à l’évènement canin le plus mignon de l’année!