Céline Girouard, révélée au public grâce à Occupation Double Andalousie, a récemment été aperçue au Stem Bar, un bar à vin branché situé sur la rue Notre-Dame Ouest à Montréal. Ouvert du mardi au samedi, de 17h à 23h, ce lieu sans réservation attire les amateurs de bonne bouffe et de bons vins grâce à son atmosphère décontractée et son menu raffiné.
Ce soir-là, Céline s’est laissée tenter par plusieurs plats vedettes de l’endroit. Le Stem Bar propose une carte éclectique et créative, allant des petites bouchées aux plats plus élaborés. Parmi les incontournables: les olives marinées (6 $), les pommes de terre rattes à l’aïoli (9 $), ou encore les délicieuses croquettes de truite fumée (14 $).
Pour ceux qui cherchent des saveurs plus audacieuses, le flétan avec aguachile à la rhubarbe, fraise et jalapeño (25 $) ou le radicchio “wedge” au gorgonzola, guanciale et noix de pécan (15 $) séduisent à coup sûr.
Côté plats principaux, le tartare de bœuf aux pommes allumettes (22 $), le cavatelli con ragù d’agneau braisé et parmesan (32 $), ou encore le porc milanaise accompagné d’aïoli citron et fenouil (38 $) offrent une expérience culinaire généreuse. Pour les amateurs de douceurs, impossible de résister à la pavlova aux agrumes et mascarpone (12 $) ou au pot de crème chocolat (12 $).
Avec ce passage remarqué, Céline montre encore une fois qu’elle reste une figure incontournable de la scène montréalaise, bien au-delà de la télé-réalité.
