Catégorie oBox : Nightlife
Attachez votre tuque, gens de Varennes, le Festival des Bières débarque pour une première édition et ça risque d’être désaltérant.
La date à retenir? Le samedi 7 juin! C’est au Polydôme de Varennes que ça se passe de 11h à 22h.
À découvrir sur place :
🍻 10 microbrasseries à explorer,
🍷 1 vignoble à savourer,
🍎 1 cidrerie pour les amateurs de bulles locales,
🌶️ 1 kiosque de sauces piquantes pour relever votre journée,
🍴 Et 3 kiosques gourmands pour accompagner toutes ces dégustations!
Pendant que les plus petits s’amuseront dans la zone familiale, les plus téméraires pourront tester leur tolérance au piquant lors des concours de sauces piquantes. Un kiosque sans alcool sera également sur place pour les personnes sages ou les conducteurs désignés. Et pour conclure cette journée riche en saveurs et en découvertes, une ambiance festive prendra le relais avec animation et spectacle en soirée.
Il y en aura vraiment pour tous les goûts!
En prévente, les billets sont offerts à seulement 20 $ et 25 $ à l’entrée le jour de l’événement. Chaque billet inclut l’accès au site ainsi que le verre officiel du festival, parfait pour trinquer avec style!
Cet automne, le Musée McCord Stewart présente une exposition sur l’univers des restaurants. Avis aux passionnés d’histoire et de bonne bouffe, cet événement pourrait bien réveiller votre fibre nostalgique et vous donner l’eau à la bouche.
Du 26 novembre 2025 au 18 octobre 2026, embarquez pour un véritable voyage à travers l’histoire. Imaginée par Lesley Chesterman, cette exposition met à l’honneur les restaurants montréalais, des années 1960 à aujourd’hui.
Intitulé Au menu. Montréal : une histoire de restaurants, cet évènement sera riche en archives, en objets, en photographies et en témoignages audiovisuels.
Les noms Super Club Italien Buonanotte ou encore le légendaire restaurant polynésien Kon Tiki vous disent quelque chose? Vous aurez l’occasion de revoir leurs enseignes originales… de quoi raviver bien des souvenirs!
En prime, l’exposition s’accompagnera de collaborations prestigieuses, notamment avec MTLàTABLE, Montréal en Lumière et plusieurs restaurants de la métropole.
« Montréal s’impose depuis longtemps comme une capitale culinaire incontournable en Amérique du Nord, portée par la richesse de son patrimoine, son esprit festif, son hospitalité et la diversité de ses talents. Depuis des décennies, la ville se distingue par une culture gastronomique audacieuse, vivante et profondément enracinée dans son identité. Cette exposition est une occasion unique de célébrer ce savoir-faire exceptionnel qui continue de faire rayonner Montréal, ici comme ailleurs. »
– Debbie Zakaib, directrice général, La Table Ronde
Cette exposition promet de titiller vos papilles autant que votre curiosité!
Catégories
C’est parti pour La Ronde!
L’été s’en vient et ça se sent, car La Ronde a officiellement lancé sa saison le week-end dernier! Attendez-vous à des moments de pure adrénaline!
Ils ont aussi annoncé le grand retour de L’International des Feux Loto-Québec dès le 26 juin jusqu’au 31 juillet prochain! Cette compétition pyrotechnique de renommée mondiale réunira les meilleurs experts en feux d’artifice venus des quatre coins du globe. Qui décrochera le prestigieux Jupiter d’or cette année? Les paris sont lancés!
Pour l’instant, le parc est ouvert uniquement les week-ends, mais dès le 21 juin, il sera accessible tous les jours.
En ce moment, les passeports saisonniers sont en rabais et vous permettent d’avoir un accès illimité au parc tout l’été à partir de 59,99 $. C’est le temps d’en profiter! Pour tous les détails sur les horaires, les tarifs et les événements à venir, rendez-vous sur laronde.com.
Que vous soyez amateur de sensations fortes ou passionné de feux d’artifice spectaculaires, cet été, c’est un rendez-vous à ne pas manquer!
Le printemps s’invite au Domaine Lafrance
Jusqu’au 1er juin 2025, le Domaine Lafrance à Saint-Joseph-du-Lac vous invite à vivre un moment magique au cœur de ses vergers en fleurs. Près de 13 000 pommiers en pleine floraison transforment le site en un véritable tableau vivant, doux et éphémère.
Pour profiter pleinement de cette parenthèse bucolique, le Domaine propose ses menus à emporter les vendredis, samedis et dimanches : sandwichs savoureux, salades croquantes, desserts maison… et bien sûr, les incontournables beignes aux pommes.
La boîte apéro
Et pour les apéros en plein air, la nouveauté de la saison : la boîte apéro. À partager (ou pas !), elle réunit charcuteries fines, fromages d’ici, condiments maison et baguette fraîche. Idéale avec un verre de Mousseux Rosé ou un trait
de brandy de pomme Quartier Lafrance. Un vrai concentré de terroir dans une boîte généreuse et festive.
« La floraison, c’est l’un des plus beaux moments de l’année. On voulait que les gens puissent en profiter, s’arrêter, rire et trinquer sous les fleurs », souligne Éric Lafrance, président du Domaine.
L’accès au site est gratuit durant la floraison, alors pourquoi ne pas faire un petit détour pendant vos escapades printanières ou vos vacances estivales ? On y goûte, on y flâne… et on en repart conquis.
Envie de décrocher sans aller trop loin? À seulement 45 minutes au nord de Montréal, l’Hôtel & Spa Mont Gabriel vous accueille là où les montagnes rencontrent le confort, et où chaque saison a son charme. Perché sur le Sommet Gabriel, ce resort 4 étoiles domine la vallée de Saint-Sauveur et offre une vue imprenable sur les paysages laurentiens – un décor naturel parfait pour s’évader, relaxer ou s’activer.
Un terrain de jeu grandeur nature
Ici, on ne s’ennuie jamais… sauf si c’est exactement ce que vous recherchez. Dès que vous ouvrez la porte de votre chambre, une multitude d’activités s’offre à vous : randonnée, golf, tennis, volleyball de plage, baignade en été ou encore ski, glissade sur tubes et raquette en hiver, directement sur les pentes du Sommet Mont Gabriel. Quelle que soit la saison, le terrain devient
votre cour arrière.
Relaxation au sommet
Besoin de repos après une journée active (ou une semaine bien remplie)? Le Spa Relaxia vous tend les bras avec ses dix salles de soins, son ambiance feutrée et ses vues apaisantes sur les montagnes. Massages, soins du visage, manucures et thermothérapie extérieure — tout y est pour prendre soin de soi, le temps d’un moment ou d’un week-end complet.
Un refuge pour tous les styles
Que vous voyagiez en solo, en couple ou en famille, l’hôtel propose 136 unités d’hébergement confortables et chaleureuses. Les piscines intérieure et extérieure raviront petits et grands, tout comme les sentiers à proximité et les activités de saison.
Vous venez en voiture électrique? Pas de souci, l’hôtel est équipé de bornes Tesla et Clipper Creek, accessibles sans frais.
Saveurs locales et feu de bois
Côté gourmand, l’établissement mise sur une cuisine du marché qui met en valeur les produits
d’ici. Au restaurant Le Victor, le chef Daniel Komarnicki signe un menu aux accents locaux :
agneau de la ferme Gaspor, volailles des Voltigeurs, produits de Mirabel ou encore ail de Bulzail.
Pour une ambiance plus intime, le bar Le Hartford, avec son feu de bois crépitant, vous
accueille avec le même menu — dans un esprit chalet chic, parfait après une journée en plein air.
L’Hôtel & Spa Mont Gabriel vous invite à vivre les Laurentides à votre rythme.
Ralentir, respirer, profiter. Vous êtes arrivés.
Le prestigieux Guide Michelin dévoile enfin sa sélection pour la province, consacrant neuf restaurants québécois et plaçant la ville de Québec au cœur de cette révolution culinaire.
Le restaurant Tanière3, situé dans le Vieux-Port de Québec, a décroché deux étoiles Michelin, une première au Québec. Mené par le chef François-Emmanuel Nicol, cet établissement devient non seulement le seul doublement étoilé de la province, mais hisse également son chef au rang du plus étoilé au Québec. Véritable pionnier de la scène gastronomique locale, François-Emmanuel est salué pour son approche audacieuse, ses sauces raffinées et l’équilibre maîtrisé de ses saveurs. Le plat de tataki de wagyu du Québec a notamment retenu l’attention des juges.
Le directeur de salle de Tanière3, Roxan Bourdelais, se voit également remettre un prix spécial Michelin pour la qualité de son service, ajoutant encore au prestige de l’établissement.
Québec, capitale gastronomique de la province
En plus de Tanière3, Arvi, Kebec Club Privé, Laurie Raphaël et Légende obtiennent chacun une étoile. À Montréal, Europea, Mastard et Sabayon rejoignent le palmarès, tandis que Narval, à Rimouski, représente fièrement les régions.
Pour le restaurant Laurie Raphaël, cette étoile représente bien plus qu’une distinction:
«C’est une marque de confiance envers notre équipe, notre territoire, nos artisans», affirme le chef Raphaël Vézina. L’établissement, fondé en 1991 par Suzanne Gagnon et Daniel Vézina, est aujourd’hui dirigé par la nouvelle génération, Raphaël et sa sœur Laurie-Alex Vézina.
La distinction Bib Gourmand, qui récompense une cuisine de grande qualité à prix abordable, a été décernée à 17 établissements dans la province, parmi lesquels on retrouve le Battuto, le Bistro B, la Buvette Scott et le Hono Izakaya, situés à Québec.
L’ITHQ au cœur de cette réussite
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) célèbre avec fierté ses diplômés et diplômées qui se distinguent dans cette première sélection Michelin québécoise. Pas moins de huit restaurants dirigés ou codirigés par d’anciens étudiants de l’ITHQ figurent au palmarès, notamment Tanière3, Légende, Sabayon, ainsi que plusieurs établissements Bib Gourmand tels qu’Annette bar à vin, Casavant, Parapluie, L’Express et Rôtisserie La Lune.
La sommelière Véronique Dalle du restaurant Foxy reçoit, quant à elle, le prix spécial des Cocktails exceptionnels.
Une reconnaissance coûteuse mais historique
L’arrivée du Guide Michelin au Québec ne s’est pas faite sans investissement: près de 2,1 millions de dollars ont été déboursés par les gouvernements fédéral et municipal, ainsi que par plusieurs partenaires comme l’Alliance de l’industrie touristique du Québec, Destination Québec cité, Montréal centre-ville, et les villes de Québec et de Montréal. À noter que les restaurateurs eux-mêmes ne paient pas pour ces visites, et ignorent le moment où les inspecteurs viendront évaluer leur établissement.
La gastronomie durable aussi à l’honneur
Trois établissements québécois reçoivent également une Étoile Verte Michelin, soulignant leurs efforts en matière de développement durable. Parmi eux, le restaurant Alentours, à Québec, s’illustre par son engagement écoresponsable.
Avec cette première sélection, le Québec affirme plus que jamais son statut de destination gastronomique de premier plan. L’ensemble des distinctions décernées par le Guide Michelin souligne non seulement la qualité exceptionnelle des chefs et artisans, mais aussi leur sens de l’innovation, leur respect du terroir et leur hospitalité.