10 pasos para una Nochevieja sin estrés para toda la familia

Ya sea Navidad o Nochevieja, la Nochevieja es siempre un momento único para reunir a toda la familia. Mientras esperamos la medianoche para desearnos lo mejor, nos divertimos, nos relajamos, comemos, etc. Ni que decir tiene que hay mucho que hacer y mucho que preparar, sobre todo para el anfitrión de la velada. Y cuando los anfitriones son todos los suegros, la presión es aún mayor para causar una buena impresión. Si algo sale mal, la fiesta puede convertirse en un desastre. Pero ahora no es el momento de estresarse como un colegial antes de los exámenes: ¡hemos reunido algunos consejos para que te las apañes como un jefe!

En la sociedad actual, muchas personas son intolerantes al gluten, a la lactosa, no pueden digerir las especias, son vegetarianas, etcétera. Y cuando toda la familia está reunida, es muy probable que algunos de ellos sigan estas dietas especiales. Así que tendrás que planificar algunos platos que se adapten a todos.

Unas semanas antes, empieza a pensar en lo que vas a servir a tus invitados. No dudes en preguntar a tu pareja qué le gusta a su familia y, sobre todo, qué no le gusta. Así podrás preparar un menú variado que satisfaga al mayor número posible de comensales.

Las comidas navideñas suelen requerir muchas horas de preparación. Haga todas las tareas que puedan anticiparse, como cortar verduras o preparar salsas y adobos. Sólo debe esperar lo que deba servirse caliente. Incluso para esto último, a veces puedes precocinarlos y luego recalentarlos sólo en el último momento.

Poner los cubiertos para cuatro personas sólo lleva unos minutos, pero para más de veinte, es bastante laborioso. Afortunadamente, los utensilios no se enmohecen, así que puedes poner la mesa con bastante antelación y tomarte tu tiempo para colocar algunos adornos. Si te preocupa que se ensucien, cúbrelos con un mantel limpio.

Imagínate una fiesta sin música: ¡pensarías que es una cena de empresa! No hace falta que sean éxitos de discoteca, sino música de fondo sencilla para que todos se sumerjan en el mismo ambiente. Tampoco subas demasiado el volumen, o te costará hablar con los demás.

Las fiestas no son sólo para comer, también se pueden hacer muchas otras cosas. Desde juegos de mesa hasta concursos de adivinanzas, el único límite es tu imaginación. Un pequeño consejo: forma pequeños equipos para que los juegos sean aún más emocionantes. aparte de eso, siempre puedes ver una buena película cómica para mantener a todo el mundo entretenido.

La familia consiste en ayudarse mutuamente. Que la fiesta sea en tu casa no significa que tengas que hacer todo el trabajo. Y siempre están la prima y la tía a las que les encanta preparar la comida y hacer la decoración. Es perfectamente posible encargarles una o dos tareas para liberarte un poco.

Una familia numerosa significa muchos niños. Y cuando están todos juntos, hacen ruido... ¡mucho ruido! Tanto que no te oyes pensar. No, no te preocupes, no vamos a echarlos. En lugar de eso, vamos a darles una habitación donde puedan desahogarse sin molestar a los adultos.

Cuando llegas a una fiesta, es un poco raro estar sentado sin hacer nada mientras esperas a que todo esté listo. Pero unos aperitivos y unas bebidas pueden ayudar a disipar esa sensación. Eso sí, procura que sean ligeros, porque si no, no habrá sitio para la cena de verdad.

Admitámoslo, por mucho que te hayas preparado, al final de la noche estarás cansado. Así que, para evitar que esto ocurra antes de tiempo, tienes que relajarte antes. Una o dos horas antes de que lleguen los invitados, sumérgete en un libro o date un baño relajante mientras el pavo se asa en el horno.