15 façons de réduire sa facture d’épicerie… sans se priver!

L’alimentation représente l’une des plus grandes dépenses d’un foyer. Pourtant, on constate que l’épicerie coûte aujourd’hui de plus en plus cher pour des paniers de moins en moins garnis. Heureusement pour vous, il existe des moyens qui peuvent vous aider à économiser des centaines d’euros par an. En voici justement 15 astuces simples, mais efficaces.

Quand vous achetez du poulet ou de la viande par exemple, pensez à prendre des paquets de format familial. Généralement, ces versions vous coûteront moins cher. N’oubliez pas de toujours vérifier le prix au kilo pour être certain que vous faites une bonne affaire. Si vous vivez seul ou n’avez tout simplement pas besoin d’une grande quantité, vous pouvez emballer le surplus et le congeler pour une utilisation ultérieure.

Établissez un budget mensuel et essayez de ne pas y déroger pour ne pas trop dépenser. SI vous avez des difficultés à le respecter, mettez de côté l’argent que vous auriez dépensé pour des emplettes utiles. Le montant amassé au bout de l’année pourra être investi dans un projet important ou un voyage.

Préparer sa propre sauce tomate, son bouillon de poulet et ses pâtés est une excellente manière d’économiser. Pour éviter que ce soit une corvée, vous pouvez cuisiner de grandes quantités le week-end avec des amis ou en famille.

Du basilic pour les pâtes, de l’aneth pour le poisson ou encore de la coriandre pour les rouleaux de printemps… Sachez que les herbes fraîches peuvent faire grimper le prix de votre facture de manière surprenante, en particulier en hiver. Pour faire des économies, cultivez-les.

Prenez note de tous les plats que vous souhaitez mettre au menu pendant la semaine et faites une liste d’ingrédients à acheter. Une fois à l’épicerie, ne prenez en compte que cette liste. Prenez garde à ne pas acheter des aliments inutiles ou des produits superflus. Cela vous évitera à ne pas gaspiller de l’argent et de prendre quelques kilos.

Évitez de vous rendre à l’épicerie lorsque vous avez faim. Dans ces instants, vous avez tendance à remplir votre panier de façon exagérée et à acheter des aliments qui ne sont pas toujours excellents pour la santé. Prenez donc le temps de manger une collation avant de vous y rendre.

Misez sur des produits en vrac pour ne pas payer pour l’emballage. Certaines épiceries en font même leur spécialité. Pour éviter d’avoir trop de sacs en désordre dans vos tiroirs, procurez-vous de jolis contenants dans un magasin pas cher.

En général, les produits de marque maison sont plus abordables que ceux des grandes marques. En ce qui concerne la qualité, il est parfois difficile de faire la différence, notamment lorsqu’il s’agit de produits de base (farine, sucre, huiles, sel, épices…). Inutile donc de payer plus pour un même produit.

Vérifiez les circulaires des épiceries à proximité de chez vous et planifiez vos repas de la semaine selon les réductions. Si les cuisses de poulet sont en solde, profitez-en. Vous pouvez également en acheter en grande quantité pour les congeler.

Il consiste à utiliser un coupon-rabais pour acheter un produit déjà en solde, pour l’acquérir à prix très réduit, voire gratuitement. Pour vous en procurer, n’hésitez pas à vérifier sur internet, dans les journaux ou en magasin.

Dans la mesure du possible, choisissez des fruits et des légumes de saison. Privilégiez les petits fruits (mûres, bleuets, fraises…) l’été, les agrumes l’hiver et les pommes l’automne. Même chose avec les légumes, en favorisant ce qui pousse en abondance pendant la belle saison. Ainsi, vous encouragez l’économie locale.

Sachez que les protéines animales coûtent beaucoup plus cher que les protéines végétales (tofu, légumineuses). En remplaçant certains plats de poisson et de viande par des repas végé protéinés, vous économisez en profitant d’une alimentation très complète.

Il est inutile de dépenser de l’argent pour acheter de l’eau embouteillée. Pour avoir de l’eau bien fraîche, vous n’avez qu’à remplir un pichet que vous conservez au frigo. Si vous doutez de la qualité, procurez-vous d’une gourde et d’un filtreur d’eau. Pour information, un seul filtre vous permet d’obtenir jusqu’à l’équivalent de 300 bouteilles de 500. C’est très avantageux pour la santé de votre portefeuille et celle de la planète.

Au lieu d’acheter votre poulet en lanières ou en escalopes, tranchez-le vous-même. En effet, le prix au kilo est nettement plus élevé quand la viande est vendue coupée. Faites de même avec le porc, le bœuf et l’agneau et bénéficiez des réductions pour en faire provision.

Pensez à acheter des fruits à différents stades de maturité. Si certains ont dépéri avant que vous puissiez les manger frais, vous pouvez toujours les utiliser pour faire des compotes, des muffins ou une salade de fruits. Pour les légumes flétris, vous pouvez les utiliser dans un sauté ou un potage.