15 plats d’ailleurs pour élargir vos horizons gustatifs

Envie de casser la routine des pâtes bolo et du steak-frites? Il est temps de faire voyager vos papilles! Explorer la cuisine du monde, c’est comme partir à l’aventure sans quitter sa cuisine.

Selon une étude de TasteAtlas, 67% des hommes affirment vouloir tester de nouveaux plats chaque mois. Bonne nouvelle: il existe des solutions simples pour goûter à l’exotisme, même si vous n’êtes pas un chef étoilé.

Des box repas comme HelloFresh, GoodFood ou La Boîte du Chef livrent des recettes du monde prêtes à cuisiner. Prêt à sortir de votre zone de confort?

Voici 15 plats d’ailleurs à tester absolument pour booster votre répertoire culinaire.

Le ramen, c’est bien plus qu’une soupe de nouilles. Ce plat japonais combine bouillon savoureux, nouilles de blé, viande ou tofu, œuf mollet et légumes croquants.

Au Japon, il existe plus de 30 000 restaurants de ramen! Pour une expérience authentique à la maison, HelloFresh propose régulièrement des recettes inspirées du Japon.

Un bol de ramen, c’est le combo parfait entre réconfort et explosion de saveurs.

Les tacos, c’est la street food mexicaine par excellence.

Garnis de viande grillée, poisson, légumes ou haricots, ils se dégustent avec une salsa relevée. Saviez-vous que le Mexique consomme plus de 22 milliards de tacos par an?

Pour une soirée entre potes, rien de tel que de préparer des tacos maison avec les kits de GoodFood. C’est rapide, convivial et ultra-gourmand.

Le curry indien, c’est la promesse d’un voyage sensoriel. Mélange d’épices, sauce onctueuse, viande ou légumes: chaque région de l’Inde a sa version.

L’Inde est le plus grand consommateur d’épices au monde, avec plus de 2,5 millions de tonnes par an.

Pour un curry maison sans prise de tête, La Boîte du Chef propose des recettes prêtes à cuisiner qui réveillent les papilles.

Le bibimbap, c’est le plat coréen qui met tout le monde d’accord. Riz, légumes sautés, viande, œuf et sauce gochujang: c’est un bol coloré et équilibré.

En Corée du Sud, le bibimbap est un incontournable des repas rapides et sains.

Ce plat est aussi réputé pour ses bienfaits nutritionnels, parfait pour ceux qui veulent manger varié sans sacrifier le goût.

La paella, c’est l’Espagne dans une poêle! Riz safrané, fruits de mer, poulet, légumes: chaque bouchée est une fête. Ce plat originaire de Valence est servi lors des grandes réunions familiales.

Selon une enquête de Statista, la paella figure dans le top 3 des plats préférés des Espagnols.

Idéal pour impressionner vos invités lors d’un dîner.

Le couscous, c’est le roi des plats du Maghreb. Semoule fine, légumes fondants, viande ou pois chiches, le tout relevé d’épices douces.

En France, c’est le plat étranger le plus consommé, avec plus de 16 millions de parts servies chaque année.

Parfait pour un repas copieux et convivial, à partager sans modération.

Le pad thaï, c’est la star de la street food en Thaïlande. Nouilles de riz sautées, crevettes ou poulet, cacahuètes, œuf et sauce tamarin: c’est un festival de textures et de saveurs.

Ce plat est dégusté par plus de 20 millions de touristes chaque année en Thaïlande.

À tester pour un dîner rapide et dépaysant.

La poutine, c’est le plat comfort food du Québec. Frites croustillantes, fromage en grains et sauce brune chaude: c’est simple, mais terriblement addictif.

Chaque année, plus de 80 millions de portions de poutine sont servies au Canada.

Pour une version revisitée, HelloFresh propose des recettes originales à tester absolument.

Les falafels, c’est la street food végétarienne du Moyen-Orient. Boulettes de pois chiches ou fèves, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Au Liban, en Égypte ou en Israël, les falafels sont servis dans du pain pita avec légumes et sauce tahini.

Ce plat est aussi riche en protéines végétales, idéal pour les sportifs.

Le goulash, c’est le plat réconfortant venu de Hongrie. Ragoût de bœuf mijoté avec paprika, pommes de terre et carottes.

Ce plat traditionnel est consommé depuis le IXe siècle et reste un symbole de la cuisine hongroise.

Pour une soirée cocooning, rien de tel qu’un bon goulash maison, à accompagner d’une bière artisanale.

Le ceviche, c’est la fraîcheur du Pérou dans l’assiette.

Poisson cru mariné dans du jus de citron vert, oignons rouges, coriandre et piment. Ce plat est reconnu patrimoine culturel du Pérou et séduit les amateurs de cuisine légère.

Selon le ministère péruvien du Tourisme, plus de 90% des visiteurs goûtent au ceviche lors de leur séjour.

La pizza napolitaine, c’est la reine des pizzas. Pâte fine, sauce tomate, mozzarella di bufala et basilic frais.

À Naples, plus de 3 000 pizzerias servent cette spécialité chaque jour.

Pour une soirée foot entre amis, rien ne vaut une pizza maison, à personnaliser selon vos envies avec les ingrédients de GoodFood.

Le tagine, c’est le plat mijoté du Maroc. Viande ou poisson, légumes, fruits secs et épices douces cuisent lentement dans un plat en terre cuite.

Ce mode de cuisson permet de conserver toutes les saveurs et la tendreté des ingrédients.

Le tagine est aussi un symbole de partage et de convivialité lors des repas familiaux.

La bouillabaisse, c’est la soupe de poissons emblématique de Marseille.

Mélange de poissons, crustacés, pommes de terre et sa fameuse rouille. Ce plat traditionnel est servi dans les plus grands restaurants du Vieux-Port.

Selon l’office du tourisme de Marseille, plus de 500 000 bouillabaisses sont dégustées chaque année dans la région.

Le bœuf bourguignon, c’est le plat mijoté qui fait honneur à la cuisine française. Bœuf, carottes, oignons, champignons et vin rouge cuisent lentement pour un résultat fondant.

Ce classique est plébiscité dans plus de 70 pays et figure parmi les plats français les plus exportés.

Pour une version rapide et savoureuse, La Boîte du Chef propose des recettes prêtes à déguster.